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纳沙泰尔产区 Neuchatel

广义的纳沙泰尔产区还分为4个子产区,狭义的Neuchatel就是其中之一。另外3个是北部的Bielersee、东部的Vully以及位于法国阿尔萨斯附近的汝拉。Bonvillars虽然地处Lake Neuchatel的南端,按理说应该算在此产区内,但它实际上被化归到了北部的Vaud产区。

纳沙泰尔产区 Neuchatel

纳沙泰尔产区 Neuchatel

该产区的气候经过湖区的调节,夏季温度不高,冬季雪霜对葡萄园的影响也不大。Neuchatel的年平均降雨量在39英寸(1,000毫米)左右。由于这里的气候并不像日内瓦区那样炎热,光照强度也不如Valais中部稳定,所以葡萄园的位置十分重要。为了使葡萄树能够尽可能多地接受光照,葡萄园一般位于湖区的北岸,那里从早上到下午都有阳光照射过来。Neuchatel湖的南岸也种有一些葡萄树,但普遍种在光照和角度较好的山坡上。

纳沙泰尔产区是瑞士最小的产区之一,位于瑞士法语区,与法国的Arbois隔汝拉山而坐。该产区通常被称为“三湖区”,其葡萄园主要分布在瑞士湖西部周围。三座湖将此产区分为de Morat、de Bienne和de Neuchatel。其中de Neuchatel产量最大,仅北岸的产量就超过Neuchatel产区总产量的60%。

纳沙泰尔产区古老的钙质土壤与相距60英里(100公里)远的法国Chateau Chalon的十分相似,并且它们的酿酒师都非常注重葡萄酒的质量。Chateau Chalon的酒商在较差的年份会限制使用产区名称,而Neuchatel是瑞士第一个实行产量控制的地区。

纳沙泰尔产区最受本地人欢迎的葡萄酒是Oeil de Perdrix,那是一款呈浅粉色的桃红葡萄酒,一般为干型,用Pinot Noir(黑皮诺)酿制而成。

产区特点

纳沙泰尔产区古老的钙质土壤与相距60英里(100公里)远的法国Chateau Chalon的十分相似,并且它们的酿酒师都非常注重葡萄酒的质量。Chateau Chalon的酒商在较差的年份会限制使用产区名称,而Neuchatel是瑞士第一个实行产量控制的地区。

葡萄种植面积

产区内最受欢迎、产量最高的白葡萄品种是Chasselas(莎斯拉),排在它后面的是Chardonnay(霞多丽)和Pinot Gris(黑皮诺)(当地称其为Malvoisie),但这两个品种各自栽培的面积最多不超过Chasselas(莎斯拉)的十分之一。其位于日内瓦南侧的地区还种有一些Sauvignon Blanc(长相思)和Muller-Thurgau(米勒-图高),但产量更低一些。

纳沙泰尔产区的白葡萄品种多样丰富,但产量不高。其中,最受欢迎、产量最高的白葡萄品种是Chasselas(莎斯拉),排在它后面的是Chardonnay(霞多丽)和Pinot Gris(黑皮诺)(当地称其为Malvoisie),但这两个品种各自栽培的面积最多不超过Chasselas(莎斯拉)的十分之一。其位于日内瓦南侧的地区还种有一些Sauvignon Blanc(长相思)和Muller-Thurgau(米勒-图高),但产量更低一些。

产区酒庄
产区葡萄酒

该产区葡萄园的主要品种是红葡萄品种。2010年出产的葡萄酒中有55%是红葡萄酒,这些酒几乎都用Pinot Noir(黑皮诺)酿制。

 

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