圣地亚哥产区 Santiago

圣地亚哥产区 Santiago 是智利最重要的（就产量来说）葡萄酒产区，也是智利最大的葡萄酒产区之一，智利出口的葡萄酒90%来自这里。圣地亚哥产区从迈坡谷产区 Maipo Valley一直延伸到莫莱谷产区 Maule Valley的南端，长度达到400公里（约250英里），但宽度较小大约只有100公里。圣地亚哥产区位于太平洋海岸线和安第斯山脉低麓之间，从北至南绵延超过1000公里（约620英里）。

圣地亚哥产区 Santiago

由于地域广阔、气候不同、土壤多样，这片产区出产的葡萄酒风格多种多样，质量也高低不一，包括北部麦坡谷所产的具有波尔多（Bordeaux）风格的上等葡萄酒（价格较为昂贵），莫莱谷所产的更为古老、传统的葡萄酒等等。随着现代酿酒技术的广泛传播，具有凉爽气候的新兴产地正日益受到人们的关注，尤其是安第斯山脚和受到太平洋影响的河谷地带。

圣地亚哥产区是多种葡萄品种的原产地，但区内种植最多的是国际上流行的赤霞珠 Cabernet Sauvignon、梅洛 Merlot、西拉 Syrah、霞多丽 Chardonnay和长相思 Sauvignon Blanc。智利产区的标志性葡萄品种佳美娜 Carmenere在这里也占有一席之地，其地位正如马尔贝克 Malbec在门多萨 Mendoza的地位一样。圣地亚哥产区内较为凉爽的区域正在逐渐发展起来，酿酒商们不断在这些地方尝试种植新的葡萄品种，比如维欧尼 Viognier、雷司令 Riesling和琼瑶浆 Gewurztraminer。

在圣地亚哥产区之内，又分出了五个子产区，分别是迈坡谷产区 Maipo Valley、空加瓜谷产区 Colchagua Valley、库里科谷产区 Curico Valley和莫莱谷产区 Maule Valley和卡恰布谷产区 Cachapoal Valley。这些子产区中，迈坡谷是智利最著名的葡萄酒产区，也是智利葡萄酒诞生的摇篮，生产着智利最成功的出口葡萄酒。卡恰布谷产区 绝大多数的葡萄园都靠近安第斯山脉，各个葡萄园的气温相差很大，土壤瘦薄，但出产的葡萄酒却是智利最优秀最上层的。空加瓜谷产区酿造的葡萄酒通常出现在全球最佳葡萄酒排行榜的前列，因其醇厚的赤霞珠、佳美娜、西拉和马尔贝克葡萄酒而倍受赞誉。莫莱谷产区 Maule Valley是智利最大和最古老的山谷之一，如今正生产着激动人心的、自然平衡的混合佳丽酿、赤霞珠和马尔贝克葡萄酒。