乌克莱斯产区 Ucles

红葡萄品种包括丹魄 Tempranillo、梅洛 Merlot、赤霞珠 Cabernet Sauvignon、歌海娜（Garnacha）和西拉 Syrah。

推荐年份酒：2006年

乌克莱斯产区主要是用Cencibel葡萄酿制的年轻的和略显成熟的白葡萄酒。该种白葡萄酒带有强烈的新鲜葡萄皮的芳香，酒体丰满，味道丰富，果香味浓，酒精和酸度十分平衡，相比附近La Mancha区的酒优胜一筹。与那些野性的红葡萄酒相比，该酒几乎没有矿物质味等风土味。