蒙塔涅-圣爱美隆产区 蒙塔涅-圣爱美隆产区是法国波尔多产区的一个AOC，它位于利布尔讷市郊，多尔多涅河右岸。该产区原产地命名始于1936年11月14日，该AOC的原产地命名可用于在蒙塔涅社区及其周围帕萨克-Parsac和Saint-Georges圣乔治村范围内葡萄园收获的葡萄。2005年该产区之下葡萄园总面积为1570公顷(约3900英亩)，年产量为74130千升。 蒙塔涅-圣爱美隆产区只生产红葡萄酒，且几乎出产波尔多地区所有的法定普通品种，例如赤霞珠、品丽珠、梅洛、马尔贝克等，但梅洛是这个产区的最重要普通品种。 蒙塔涅葡萄园位于圣艾美侬的东北方，在巴赫巴涅河的右岸。它与其它三个临近产区，吕萨克-圣艾美侬(Lussac-Saint-Emilion)，圣乔治-圣艾美侬(Saint-Georges-Saint-Emilion)以及普色冈-圣艾美侬(Puisseguin-Saint-Emilion)统称为圣艾美侬卫星产区。 蒙塔涅的基础产量限定为每4500升每公顷，并有20%的限制。在加糖(Chaptalization)以及浓缩过程前，葡萄原汁(指提取葡萄汁后的天然葡萄浆)必须含有至少187G/升的自然糖。发酵后，葡萄酒的最低酒精度为11%。 通常，蒙塔涅-圣爱美隆产区的葡萄酒包括多个普通品种，混酿中最主要的品种为梅洛、品丽珠(或或称波旁-Bouchet)以及赤霞珠： 梅洛-蒙塔涅产区是最主要的普通品种，大约占据75%的种植面积。这里的梅洛成熟较早，需要凉爽、潮湿的生长环境，以及富含粘土的土壤环境。它们成熟后带给葡萄酒诱人的色泽，并富含酒精度，以及饱满的酒体，入口圆润柔顺。 品丽珠-是利布尔讷市附近重要的葡萄品种，约为20%…