芳莱迪黑品诺干红葡萄酒


品牌:芳莱迪 (FineLady)
产地:澳大利亚
产区:维多利亚雅拉河谷产区
净含量:750ML
酒精度:13.3%
单位:瓶
葡萄酒类型:干红葡萄酒
葡萄酒年份 2015
葡萄品种:黑品诺
适宜品尝温度: 10-15℃
储藏方式:18摄氏度以下庇荫侧放








雅拉河谷以葡萄酒而闻名于世,这里从1838年就开始种植葡萄酿酒,现在已有3800公顷葡萄园、85个酒庄,维多利亚州最早的葡萄酒园就建在雅拉河谷。雅拉河谷的葡萄酒在澳大利亚名列前茅,它的气候地形与法国南边相似,适合种植葡萄,因而雅拉河谷的葡萄酒被认为是属于法国口味,并且等级相当高,目前是澳洲三大酒区之一。而在这个被誉为世上气候最清凉的酿酒区所产的黑品诺及霞多丽葡萄酒,更可称作极品。

雅拉河谷由于气候凉爽,因此以出产勃艮第品种霞多丽和黑皮诺这两个适合在凉爽气候下生长的品种而著称。雅拉河谷还种植了大量的赤霞珠、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)以及西拉(Shiraz)。除了霞多丽品种酒外,雅拉河谷内几个重要的白葡萄酒还有琼瑶浆(Gewurztraminer)、赛美蓉(Semillon)、玛珊(Marsanne)和雷司令(Riesling)等品种酿制的较为优雅的酒款。此外,雅拉河谷还有一些酿酒师用灰皮诺(Pinot Gris)、维欧尼(Viognier),意大利品种桑娇维塞(Sangiovese)以及内比奥罗(Nebbiolo)等酿制葡萄酒,这些酒也常常能够博得葡萄酒爱好者的喜欢。

 

芳莱迪位于澳大利亚南部顶级的葡萄酒产区-雅拉河谷产区,这里富含着武纪矿物质的古老土壤,孕育着我们经过精心照料、纯手工作业且长达四十年树龄的葡萄藤,以及位于穆雷(Murray)产区的全自动化操作的葡萄园。这一切,都赋予酒庄酿酒实践极大的空间。

澳大利亚芳莱迪酒庄有着近半个世纪的酿酒经验,也是澳大利亚酿酒结晶的代表之一。芳莱迪作为澳大利亚的高品质酒庄,酒庄严谨选择雅拉谷最顶级葡萄种植区域的葡萄, 结合传统和现代的酿酒工艺,酿造出最优雅、最复杂的葡萄酒。

近年来,酒庄始终不断的为澳大利亚多家最富盛名的一流品牌供应葡萄,这个过程中芳莱迪也在最优质的葡萄酒酿造方面不断的进步。

黑品诺 Pinot Noir 是酿制顶级法国勃艮第(Burgundy)红葡萄酒和著名的香槟产区的香槟酒的不可或缺的葡萄品种,其所在的品诺家族因它而得名,目前也是澳大利亚雅拉谷的典型葡萄品种。与个性鲜明的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)相比,黑品诺是一个需要葡萄种植者和酿酒师精心照顾的葡萄品种。

黑品诺是一个薄皮的红葡萄品种,酿造的葡萄酒颜色较浅,单宁含量由低到高中分布,比较容易饮用,而且黑品诺可以在任何年龄阶段饮用。黑品诺对于种植环境非常挑剔,喜欢温和或冷凉的气候,酿造的葡萄酒十分柔和温淡、优雅细腻,具有不浓不淡的果香、花香和橡木香。但在太过冷凉的地区成熟度又不好,酿出来葡萄酒有太多的植物味,如洋白菜、湿树叶等。在炎热的地区,黑品诺优雅的芳香会丢失,酿造的葡萄酒会有过重的果酱味。

高等质量的黑品诺葡萄酒在口腔里旋转后,会留下美好深刻的印象和记忆。单宁极度细致柔和,酒体润滑,香气复杂且优雅,常有樱桃、草莓、覆盆子、玫瑰、紫罗兰、檫树、迭迭香、桂皮、芷茴香、薄荷、甜菜根、牛至、绿番茄、绿茶、黑橄榄的香气;经过橡木熟成后会具有香草、椰子、烟熏、烘烤、雪松、雪茄盒、甜美香料的香气;经过陈酿后会具有蘑菇、松露、泥土、皮革、谷仓、肉汤的香气。黑品诺一般在5-8年后达到最佳饮用期,最好不要陈年过长时间。

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