不可思议的葡萄酒产地

英国

产区关键词：寒冷、潮湿和雾霾

葡萄酒是在罗马时代传到英国的。早在公元十一世纪日耳曼人入侵时，葡萄园在英国葡萄园已经不再是什么稀奇玩意了。到公元一五〇〇时，在英国已有139个像模像样的葡萄园了，其中的十一个葡萄园是由当时的国王亨利第八所拥有。如果您有兴趣的话，可以去位于伦敦郊区的Vine Street（葡萄街），可以多多少少的从中找到上述的一些时光剪影。

英国肯特郡的葡萄园

英国的葡萄酒

英国特有的寒冷、潮湿和雾霾让许许多多的葡萄品种无法存活，就更别提成熟了，但安吉利娜（Madeline Angevine），黑品诺（Pinot Noir）和霞多丽(Chardonnay) 却因自身具有的抗寒性逐渐存活了下来，尽管一些酒庄也不断地尝试种植品丽珠，但最终证明是徒劳。至于葡萄酒，比较知名的是在英国南部生产出的起泡酒，英国人已经开发出他们自己特有的香槟。在苏塞克斯地区的伯尔耐酒庄凭借他们出品的经典口味的起泡酒获得多个奖项。

葡萄牙海岸的皮克岛

产区关键词：酒中珍宝、世界文化遗产、火山岩

皮克岛葡萄栽培可以说是非常的原生态，在公元1400年便有了种植葡萄的历史记载，当时这些葡萄园都是开辟在他们当地特有的火山岩周边，被当地的岩石所包围掩护着。火山岩所提供的无比珍贵的肥料给了这个地方的葡萄用之不尽的营养，在火山岩中生长的葡萄所酿制的葡萄酒被称为Pico Verdehlo，也被当时的欧洲沙皇和贵族视为酒中珍宝。这里的葡萄园甚至被联合国教科文组织列为世界文化遗产。

皮克火山岛

皮克岛是个火山岛，特点就是土地贫瘠，土壤大部分被玄武岩所覆盖。但在岩石墙的保护下，葡萄园不会受到海洋风和盐雾的影响。葡萄园的特点就是小，每一块葡萄园只有几个葡萄藤。皮克人在这里种植的葡萄品种主要是华帝露（Verdelho）和阿瑞图（Arinto），这些品种的葡萄在这个区域已经有五百年的历史了。皮克岛的葡萄酒在市面上难找到，如果你想试试运气的话，就找一下酒签字样为：Pico, Biscoitos 和Graciosa的葡萄酒吧。

中国戈壁滩

产区关键词：干旱、寒冷

相信谁都不会想到葡萄会有本事在这里存活，这里平均每年降雨量为可悲的15-20厘米，葡萄园用水也只能从附近的黄河中获取。实际缺水倒是次要的，在戈壁滩沙漠中面临最大的挑战是越冬，农民必须将葡萄藤埋进地下以保护他们免受冰冻。但这个地方的种植葡萄也有它好的一面，葡萄园会远离疾病传染或腐烂。

戈壁滩

中国的葡萄酒酿造历史可以追溯到很久很久以前，早于各个欧洲国家。史书上记载着世界上最古老的（公元前6000-7000年）发酵饮料是在黄河流域发现的，原料中包括大米，蜂蜜和水果（包括葡萄）。中国葡萄酒行业发展迅速，目前已有十一个葡萄酒产区，种植的葡萄品种也达到了数百个。

印度 纳西克

产区关键词：众多佛教徒

印度的佛教徒是禁止吃肉类、蘑菇、大蒜、茶以及酒的，所以我们没法把这个地方与葡萄酒联系起来，但事实上，印度的非佛教徒的葡萄酒市场增长的非常快，目前葡萄酒的市场容量是2009年的两倍。和印度菜完美搭配是干白类型葡萄酒，葡萄包括雷司令，白诗南，琼瑶浆和灰皮诺。

印度自己产葡萄酒吗？

印度葡萄酒主要的生产基地是在纳西克市周边，具体点说就是在孟买东北部的150公里左右的领域。纳西克的气候相似加利福尼亚，澳大利亚和西班牙，目前这里的酒庄数目也在逐步增加，比较著名的有苏拉酒庄。

印度纳西克市的葡萄园