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克罗兹-贺米达已产区

克罗兹-贺米达已产区 (Crozes-Hermitage)位于罗纳河谷的北部地区,是该地区最大的葡萄酒产区,这里也是西拉(Syrah)的主产地。

该产区的葡萄园以构制丰富、耐存放(5年、10年、20年皆可)而闻名。据传说,13世纪史特白格骑士就隐居在这片葡萄园。19世纪,它曾是法国最名贵的葡萄酒,文豪大仲马非常欣赏这里的葡萄坡地风光和在这块土地上产出的葡萄酒。

克罗兹-贺米达已产区的葡萄种植面积为135公顷,分布于德龙省的塔-贺米达已(TAIN—HERMITAGE)、克罗兹-贺米达已(CROZES—HERMITAGE)和拉拿吉(LARNAGE)三个市镇。葡萄平均年产量为56万6900升,每公顷葡萄园只能酿制4000升葡萄酒,由此可见罗纳(Rh?ne)产区对葡萄酒产量的严格控制。葡萄品种为西拉,有时在授权情况下,可以用15%的白葡萄瑪珊纳或瑚珊。

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克罗兹-贺米达已产区 (Crozes-Hermitage)

土壤特点

风化的花岗岩粗沙上覆盖着云母片岩和片麻岩,同时还有经冲击形成的砾石河滩。大部分葡萄园朝南生长,阳光充足。
葡萄酒特点:颜色为深宝石红色,具有红果和野花的味道,随着时间的演化,逐渐显出有核硬果和皮毛的细微差别。年轻的就刚入口有朴实感,渐渐演变为顺乎人意而带有密果的持久甘甜。建议在16~18度之间饮用,可以和肉类、野味一起进餐。

葡萄酒特点

颜色:Ruby,酒体澄清透明,摇晃酒杯,有明显的挂杯,具有黑醋栗、黑莓、黑胡椒、甘草、烟熏等香气,香气浓郁而纯正且较为复杂。入口圆润、柔顺,结构感良好,酒在口中平衡感很强,酸味感不强,整体感觉优雅细腻,口中充满了花香和果香,后味持续时间较长。

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