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博姆德-韦尼斯产区 Beaumes de Venise

博姆德-韦尼斯产区(BEAUMES DE VENISE) 具有非常有利地理位置- 位于法国Dentelles de Montmirail (又称蒙米来尔锯齿状峰峦) 脚下,有效的阻挡了来自法国南部的密斯脱拉风, 并且整个地区被La Salette 河流贯穿。博姆德-韦尼斯产区是古代教皇的领地, 绿色度假区, 也被誉为口味独特景点,就是在这个充满热情的村庄, 每年夏季都要接待很多来自世界各地的游客,而在冬季, 因为气候原因, 许多游客也闻名而至。

博姆德-韦尼斯这个名字中的“博姆(BEAUMES)”是来自于普罗旺斯语中?Balmes ?一词,表示岩石的意思,而“德-维尼斯(DE VENISE)”来源于?de Venaissin ?一词,是一著名教皇领地的名字。

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博姆德-韦尼斯产区 Beaumes de Venise

这个产区地区的Balma Vénitia 合作社共包含两百多位合作者,年产量5 百万瓶,葡萄园总面积达1262 公顷。

博姆德-韦尼斯产区葡萄酒生产者采用负责任,保护生态的耕作方式。他们热爱着自己的葡萄园,并一直延续着手工采摘 葡萄的传统,在采摘过程中依据对葡萄成熟度及质量的严格要求对每一串葡萄进行筛选,提取出土地上最精华的果实。合作社已通过了多项标准和认证,这同样也证 明了所有博姆德-韦尼斯产区地区的葡萄酒生产者在注重生态和环境上做出的努力,尤其是通过ISO 9002 认证(这是法国第一个全部生产过程通过认证的酒窖), ISO 14001 认证和VIVRE 宪章(有关葡萄酒生产者致力于尊重生态及保护环境的葡萄栽培)。

合作社生产三种罗讷河谷产区的特级葡萄酒,并发挥其专有技术,生产了一系列的高质量葡萄酒,例如:罗讷坡地产区葡萄酒( Cotes du Rh?ne),冯杜坡地产区葡萄酒( Cotes du Ventoux)以及沃克吕兹地区餐酒(Vin de pays de Vaucluse)。这些葡萄酒都是由来自特殊土壤上的葡萄所酿造而成; (中新世)沙土质,也被称为金黄色土地主要盛产蜜思嘉(Muscat)葡萄酒, 著名的三叠纪土壤, Bel Air 地区的白土壤和Farisiens 地区的灰色土壤。

自1943 年以来,只有由白色和黑色的麝香小葡萄酿造而成的葡萄酒有权利使用博姆德-韦尼斯产区蜜思嘉葡萄酒的称谓。遵守所有生产条件(剪枝方式,产量,葡萄酒及葡萄汁的天然含糖量)使这种葡萄酒变得与众不同。而在罗讷河谷产区, 唯有博姆德-韦尼斯产区的葡萄酒生产者种植此葡萄品种。

在2005 年6 月9 日,博姆德-韦尼斯产区(Beaumes-de-Venise)地区的红葡萄酒获得了 ? 博姆德-韦尼斯产区葡萄酒(A.O.C. Beaumes-de-Venise)?的称谓并被列为罗讷河谷产区最高级葡萄酒行列(Cru)。这个荣誉是对产区20 多年来努力的认可,以及对所有赋予这个新的AOC(原产地名)生命的, 注重环境及质量的百位葡萄酒生产者的最好回报。它同样也成为了62 年后的今天用来区分博姆德-韦尼斯产区蜜思嘉( Muscat)天然甜葡萄酒与其它同类酒的重要标准之一。

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