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维也纳产区 Wien

维也纳产区是奥地利的子产区,奥地利是中欧地区日渐重要的产酒国,其葡萄酒的质量和技术的创新早已领先邻近的产酒国。独有的风土条件也已成为该国葡萄酒的标志特征。

据考证,奥地利在6000万年前就已经存在葡萄树了。随着历史的变迁,这片土地几易其主,而葡萄栽培却从未中断。1985年,奥地利爆出 “防冻剂丑闻”事件,一些酒商在桶装葡萄酒中添加了二甘醇用以防冻,增加葡萄酒的甜度。此事件严重影响了奥地利葡萄酒的声誉,导致其葡萄酒的出口量锐减。为改变这一局面,奥地利政府出台了严厉的葡萄酒法规并予以严格执行。现在,该国的葡萄酒业正逐渐恢复,并逐步走向正轨。

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维也纳产区 Wien

奥地利是一个内陆国家,位于北纬47至48度之间,属大陆性气候,夏冬温差较大,其葡萄种植区还受河流等地理因素的影响。多瑙河流域的产区拥有较温和的气候,而潘诺尼亚平原地区则十分温暖,有利于酿制优质的红葡萄酒。

奥地利葡萄酒业受德国影响较大,其葡萄酒分级命名与德国十分相似,主要依据葡萄酒的含糖量来确定。与德国不同的是,奥地利还设置了一些独有且更高的级别,如Ausbruch和Strohwein,而标有“Trocken(干型)”的葡萄酒也越来越受追捧。在著名产区Wachau有一些非常注重品质的酒商,出产极具个性的葡萄酒,并在酒标上标注 “Steinfeder”、“Federspiel”和“Smaragd”。值得一提的是,奥地利的甜酒受邻国匈牙利的影响较大。

奥地利的葡萄酒产区多集中于该国东部,最重要的产区是Niederosterreich,最好的葡萄酒用Grüner Veltliner酿制而成。Grüner Veltliner是奥地利种植面积最广泛的白葡萄品种,可以用来酿制多种葡萄酒。Welschriesling在奥地利多用来生产甜酒。此外,该国的白葡萄品种还包括Chardonnay和Gewurztraminer。奥地利偏东部的葡萄园出产最优秀的红葡萄酒,酿酒品种主要包括Zweigelt、Blaufr?nkisch、Pinot Noir和Portugieser。

产区特点

维也纳产区属中欧型气候。西部受大西洋影响,冬夏温差和昼夜温差大,多雨;东部为大陆性气候,温差小,降雨量也少。阿尔卑斯山地区寒冬季节较长,夏季比较凉爽,7月平均气温为14至19℃,最高温度一般为32℃。

维也纳西部,拥有矿产丰富的壳石灰土;维也纳南部、Mauer、Rodaun和Oberlaa的周围是黑土。

葡萄种植面积

612公顷

主要的葡萄品种:威斯堡格德(Weissburgunder)、霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、黑皮诺(Pinot Noir)、蓝佛朗克(Blaufrankisch)、茨威格(Zweigelt)

产区酒庄
产区葡萄酒

维也纳产区既出产宜于饮用,酒体均衡的年轻葡萄酒,也出产具陈酿潜力的珍藏级佳酿。

 

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