让人无法抗拒的十大甜点

俗话说，苦尽甘来，尝过了苦涩，才会迎来甜的收获。甜是一种幸福的感觉，心情不好的时候，来块甜点，一杯雪利，整个身体和心脏都会暖暖的，哪还记得什么烦恼呢？今天，酒庄君就来细数世界上著名的10大甜点，希望在你忧伤的时候，它们的香甜能抚慰你不安的心。

法国：马卡龙

马卡龙，色彩缤纷，形状各异，又名“少女的酥胸”，是法国知名的甜点之一。据传马卡龙最早出现在意大利的修道院，后来传到法国才声名鹊起。光滑润泽又紧绷的表皮，由外到内呈现由脆酥到黏稠的层次感，马卡龙给人以清爽的甜腻，十分美味。如果你能够适应这种甜腻，不如配上冰酒和香槟，它会展现出更丰富的口感。

澳门：葡式蛋挞

1989年，英国人安德鲁?史斗（Andrew Stow）来到澳门，将一种葡萄牙传统点心改造成了葡式蛋挞，广受人们欢迎，现在成为澳门著名小吃。这种葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种。由于制作过程中糖过度受热，其表面呈焦黑，又带有独有的酥软和蛋香，难怪如此风靡。

意大利：提拉米苏

在意大利语中，提拉米苏是“带我走”的意思，而这款甜点确实也带走了很多少男少女的心。咖啡的苦、砂糖的甜、甜酒的醇、奶酪的香、可可粉的干爽以及手指饼干的美味，一层一层叠起来，不突兀反而很和谐，还有一种入口即化的感觉，真是香醇又深沉极了。另外，如果能配上一杯具有甜味与单宁的波特酒（Port），那可真是绝了！

日本：长崎蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国，当时的贵族会用这种精致的蛋糕来招待使节。后来，由于贸易关系，这种蛋糕被进贡到日本。十七世纪，葡萄牙的传教士和商人来到长崎，为传播基督教，他们开始向贵族分送葡萄酒，向平民分送甜点。其中甜点就是蜂蜜蛋糕。这种蛋糕主要用砂糖、鸡蛋和面粉做成，带有特殊的香甜气息与滑细的口感，当时在民间大受欢迎，之后便流传开来。

德国：黑森林蛋糕

黑森林蛋糕的由来很有意思。德国西南有一片山区被称为黑森林区，相传很久以前，这个地方的农妇会把多余的樱桃用于制作蛋糕，同时在蛋糕制作中还会加入不少樱桃汁。这种以樱桃和鲜奶油为主料的蛋糕在从黑森林地区传到外地后，就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。其实，正宗的黑森林蛋糕是没有加巧克力的樱桃奶油蛋糕，它融合了樱桃的酸、奶油的甜和樱桃酒的醇香，但现在也出现了很多加巧克力的黑森林蛋糕。

美国：波士顿派

此派非彼派，而是一种海绵蛋糕（松糕）。1855 年，一份纽约报纸中印了一份名为布丁派蛋糕的食谱，但食谱中并未包含现今波士顿派里特有的巧克力糖浆。1856年，一位名为 Harvey D. Parker 的人在波士顿开了一家餐馆，餐馆菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕，而它就是我们今天所熟知的波士顿派。估计也就是这个人，根据之前布丁派蛋糕食谱改良发明了现在松软的波士顿派。

奥地利：沙河蛋糕

沙河蛋糕是奥地利国宝级的甜点。1832年，某王子的家厨做出了一种巧克力馅，口感甜美无比，当时深受皇室喜爱。后来，一家贵族经常出入的高档饭店借鉴了这种巧克力馅的做法，推出了一种外层为巧克力、里层包裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕，一直流传至今。

英国：糖浆松糕布丁

布丁是英国的一种传统食品，英国人根据季节对它进行了明确的划分：夏天有以新鲜草莓制成的屈莱弗冷布丁，冬天多制的是充满黄油味的太妃糖热布丁。英国人热爱布丁，布丁已经成为他们餐桌上不可或缺的一部分，而糖浆松糕布丁应该是其中最为出名的一种。它多孔，口味香甜浓郁，令人欲罢不能。

西班牙：果仁糖蛋糕

果仁糖蛋糕是西班牙的著名甜点，但最初是从阿拉伯传来的。阿拉伯人运用独特的蛋糕制作技艺，将砂糖和坚果碎揉和在一起。整体烤制后的色泽不仅有明亮的金黄色，还点缀着点点樱桃红色，甚是好看。至于口感，稠密到化不开的香甜，余味迟迟没有散去。

中国：月饼

这一定是你每年必吃的一道甜点，因为每到中秋，它一定会出现。月饼是一种汉族传统小吃，其形状多呈圆形，又是合家分吃，象征团圆，深受中国人民的喜爱。据说，月饼在古代一开始是作为祭奠月神的祭品，后来逐渐演变为在中秋节的必吃之食。现在，月饼的品种五花八门，风味也因地而异。而记忆中，伍仁月饼、葱油月饼和豆沙月饼真是香啊……