坎帕尼亚产区：半山半海

坎帕尼亚产区位于意大利的西海岸，卡拉布里亚大区的北方，普利亚和巴西利卡塔（Basilicata）大区的西方。如果只有短暂的时间浏览意大利南部，坎帕尼亚产区是首选。这里拥有号称世界上最美的海岸线，有歌曲安达鲁西亚中描述的月光下的那不勒斯，有著名的好莱坞蜜月圣地卡布里岛（Capri）、还有 Limoncello 的故乡——建造于悬崖峭壁之上的海湾城市苏伦托（Surrento），每一处的绝美风光都值得人留恋。

半山半海

初到的游客可能在海岸线止步。但坎帕尼亚的美远不仅止于此。按领土面积，坎帕尼亚产区在意大利排第十二位，但人口约居全国第二，是意大利人口最稠密的大区。这里是一个半山半海、地形复杂的产区，只要稍稍离开海边向内陆驱车20分钟，就会进入高海拔的山区，海风骤减、昼夜温差加剧。多变的气候条件使得坎帕尼亚有资质发展出风格各异的葡萄酒。坎帕尼亚海边和山区居民的饮食习惯差异较大，从海鲜到肉类不等，所以当地人的饮酒也延续了红白葡萄酒并存的习惯。

坎帕尼亚产区 Campania

坎帕尼亚境内有3个最著名的葡萄酒 DOCG：Taurasi（红）、Greco di Tufo（白）、Fiano di Avellino（白），均在伊和比尼亚省（Irpinia），分别对应了3种该产区的代表本土葡萄品种艾格尼科（Aglianico）、格雷克（Greco）和菲亚诺（Fiano）。当地葡萄酒庄的两大巨头 Mastroberardino 和 Terredora 酒庄，均出产上述可以代表坎帕尼亚最顶级品质的酒。

Fiano di Avellino

菲亚诺葡萄是意大利南部最优秀的白葡萄之一，它的香气甜美丰沛，酿出的酒往往酒体圆润带油脂感，常让人联想到成熟的水梨和黄杏。年轻的菲亚诺还只是展现清爽的花果香气，但这个神奇的葡萄与赛美蓉一样，随着陈年会逐渐发展出复杂的烤坚果、蜜饯等香气，这也使得坎帕尼亚的 Fiano di Avellino 成为少有的具有陈年潜力的白葡萄酒。

著名的 Fiano di Avellino 有来自 Terredora 酒庄的单一园 Terre di Dora。

Greco di Tufo

Greco di Tufo 既是葡萄品种名称，也是 DOCG 的名字，产区位于海拔较高的 Tufo 村和周围的7个县。“Tufo”在当地是一种特有的石灰岩土壤的名字，土质疏松，混合该地区的火山土壤，造就了 Greco di Tufo 不同于其他产区的独特风味。Greco di Tufo 与 Fiano di Avellino 一样具有陈年潜力，它的香气甚至与年轻的 Fiano 有几分相像。但格雷克葡萄比菲亚诺葡萄更早地展现香气，是一款年轻时饮用更芬芳的酒。新鲜的柑橘、柠檬和白色花朵的香气，有时会让人误以为是麝香类的葡萄，但 Tufo 土壤带来的独特矿物感给了它更多清冽的气质。这款葡萄酒要求至少85%的 Greco di Tufo 葡萄，其余的15%可以为另一种当地葡萄 Coda di Volpe Bianca。由于多产，一瓶优质的 Greco di Tufo 价格也不算贵，在国内200元人民币就可以买到，夏天冰镇起来喝，真的是佐餐的良伴。

Taurasi

坎帕尼亚乃至整个意大利南部最出名的红葡萄酒，恐怕就来自陶莱西小镇（Taurasi）了。小镇只有区区2500 多人口，1993年才获得 DOCG 称号，出产的酒却到达了全世界葡萄酒爱好者的餐桌上。酿造陶莱西红葡萄酒的葡萄品种是艾格尼科，该葡萄品种的特点是成熟期晚（约在10月中旬~11月）、单宁感强烈、且有浓郁的黑莓和黑樱桃气息，装瓶后往往需要长时间储存才能柔化口感并发展出迷人复杂的香气，很像北部地区的内比奥罗葡萄。而且恰巧法律规定陶莱西红葡萄酒也必须用100%的艾格尼科葡萄酿造，所以该酒素有“南部的巴罗洛”之称。

坎帕尼亚的活化石

Mastrobrardino 家族是坎帕尼亚最著名的葡萄酒家族。这个家族在18世纪中叶就活跃在这片土地上，如今已是在此传承了整整十代。1878年，现任庄主 Piero Mastroberardino的曾祖父 Angelo Mastroberardino 正式注册了家族产业，并开始向欧洲其他国家、美洲与拉丁美洲出口葡萄酒。

长久以来 Mastroberardino 家族都是当地本土品种的坚强捍卫者。不论是根瘤芽病的侵袭、二战的战乱、或是20世纪90年代全意大利兴起的国际品种热潮，都没有撼动 Mastrobrardino 推广本土品种的道路。酒庄进行大量的实验将即将绝迹的本土稀有品种再次运用到生产中，包括艾格尼科、格雷克、菲亚诺、法兰娜（Falanghina）等，并且为了维护葡萄园的生物多样化实行了葡萄园整理管理和有机种植。

如今，Mastroberardino 在坎帕尼亚大区共有14个酒庄，其中最主要的酒庄有 Taurasi DOCG 境内的 Mirabella Eclano 酒庄，该地的土壤多为富含有机质的火山土，可以让艾格尼科葡萄充满结构感和复杂的香气。Mirabella Eclano 酒庄最著名的艾格尼科葡萄酒为40年老藤的 Naturalis Historia Taurasi DOCG、与 Montemarano 酒庄合作的 Radici Taurasi DOCG、以及2种无嫁接的艾格尼科葡萄生态类型酿造的 Redimore Irpinia DOC。

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