中国葡萄酒消费者结构分析

《葡萄酒行业万人调查-年龄篇》是国观智库基于对全国超过1万名的葡萄酒消费者进行的线上问卷调查的统计分析而完成的,系国观智库葡萄酒消费者万人调查报告系列(共10部)的第一部,主要以消费者的年龄分布为基本维度,分别考察了不同年龄段消费者的消费偏好和购酒方式,希望能为业内人士了解不同年龄消费者的各种特点提供多维度的参考。国观智库将陆续发布《万人调查之国别篇》、《万人调查之区域篇》、《万人调查之口味篇》、《万人调查之性别篇》、《万人调查之职业篇》、《万人调查之收入篇》、《万人调查之价格篇》、《万人调查之购买决策篇》、《万人调查综合汇总分析》其他九部系列报告,敬请期待。

根据统计,在超过万名的受调查者中,18-35岁的消费者占比超过80%;这与业内多份调查统计数据的结果相吻合,可以对整个葡萄酒消费者群体的年龄结构分布提供具有代表性和参考性的结论。

1、各年龄段消费者的饮酒原因分析

根据统计,有美容保健功效,高雅有品味,葡萄酒情怀是消费者选择葡萄酒的主要原因;其中主流年龄段人群中,年轻人对葡萄酒的品质要求更成熟,18-25岁的人群中38.7%的人是因为口感好才饮葡萄酒。

2、各年龄段消费者的对酒类型的偏好分析

调查数据显示,口感饱满厚重、经过橡木桶陈酿过的红葡萄酒是各年龄段消费者的最爱;大家对口感清新易饮的酒最不感冒。

3、各年龄段消费者对葡萄酒国别的偏好分析

法国酒在各年龄段都是最受欢迎的;意大利酒也有较广的受众;中年和壮年消费者喜欢澳洲酒和智利酒的较多。

4、各主要著名产区酒的爱好者的年龄分布

调查结果出人意料,近6成受调查者对葡萄酒的产区有所偏好,这多少可以反映市场正在走向成熟;在这些有产区偏好的成熟消费者中,有近半数喜欢法国梅多克产区的酒。

其中梅多克产区的爱好者中,26-35周岁的消费者占到近一半比例;其他产区的爱好者年龄比例也相近,18-25周岁的比例均在30%左右,26-35周岁比例在40%-50%间。

但新西兰主产区的爱好者中,年轻人居多,占比超过四成。

5、各年龄段消费者的购酒渠道

调查显示,专卖店、商超、经销商朋友是消费者购酒的主要渠道,电商是第四大渠道。可以看到,年纪越大的消费者更多从经销商朋友和专业人士来购酒。口感、价格和品牌是商超渠道消费者购酒时最关注的三大因素;专卖店的消费更注重酒的个性因素,对品质比较在意,但价格相对不在意;电商渠道的消费者购酒最看重价格因素;餐饮渠道的消费者购酒最看重口感因素,其次是价格和品牌,其中年纪大的消费者相对更关注口感和品质。

6、各年龄段消费者的购酒价格

各年龄段消费者呈现一致的价位选择,100-300元是他们购买最集中的价格区间,其次是300-500元,然后是100元以下;考虑到受调查的“面子因素”,100元以下的比例实际上可能会更高。

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