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阿尔布瓦产区

阿尔布瓦产区

阿尔布瓦是汝拉地区最重要的产区,产区的名字来源与当地的一个葡萄酒小镇的名字。著名的微生物学家路易巴斯德(Louis Pasteur)就在阿尔布瓦小镇长大。阿尔布瓦因为有汝拉地区最著名的酒商Henri Maire而出名。 Negociant(酒商)这个地区的地位很重要,因为有三之一以上的葡萄酒是酒商酿造或者收购原料装瓶的。阿尔布瓦地区红、白和桃红三种颜色的葡萄酒都酿造。如果在酒标上看到“Corail”或者“Rubis”代表这种酒的颜色介于红和桃红之间的葡萄酒。阿尔布瓦北部最出名是Trousseau葡萄酒。总体来看阿尔布瓦最重要的是红葡萄酒,因为红葡萄酒的量超过总产量的一半。这里的白葡萄酒主要用霞多丽酿造,勃艮第风格,没有氧化风味。这里也有用霞多丽和萨瓦涅(Savagnin)混合酿制成带有见过风味的白葡萄酒,因为萨瓦涅(Savagnin)是酿造黄酒(Vin Jaune)的主要品种。只有很少一部分萨瓦涅(Savagnin)被酿成没有氧化风味的干白葡萄酒。这里也用传统法酿造起泡葡萄酒,被称为Cremant de Jura。

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