伦敦餐馆推出女酿酒师酒单

伦敦Courtesan点心餐馆推出了一个葡萄酒单，其中葡萄酒全部出自女性酿酒师之手。 餐馆表示，这是为了强调女性在葡萄酒世界的每个层次扮演了日益重要的角色，无论是酿酒师还是酒庄主。 除了酿酒师之外，酒单上还有一些是来自女庄主的酒庄，如香槟的Duval-Leroy。 酒单上列有Tamra…

酒评家“香槟杰恩”被起诉商标侵权

作者：Katherine ?编译：左麒伟?Richard.Z??发布日期：2014-12-05 以“香槟杰恩”自称的酒评家和教育家Rachel Jayne Powell被诉诸法庭。法国香槟酒行业委员会（CIVC）指责她以香槟杰恩之名误导和欺骗公众，特别是她还同时宣传其他起泡酒。 根据欧盟规定，香槟只能产自特定葡萄园，并以法国北部同名地区的具体方法生产。控方律师表示，该酒评家对非香槟酒的宣传“损害了香槟酒在公众中的声誉”。 自2003年以来，Powell一直使用“香槟杰恩”作为职业名字。她的《Great,…
伊顿谷葡萄园

中澳自由贸易协议促进中国进口更多澳大利亚葡萄酒

作者：Chris Mercer? 编辑：左麒伟?Richard.Z??发布日期：2014-12-02? 中国与澳大利亚签署自由贸易协议称将逐步取消葡萄酒进口关税，中国葡萄酒消费者有望在未来数年内接触更多澳大利亚葡萄酒。 根据中澳双方在本周公布的双边自由贸易协议中的条款规定，中国将在未来四年内逐步取消对澳大利亚葡萄酒征收的进口关税。 目前，中国海关对澳大利亚进口瓶装葡萄酒收取14%关税，散装葡萄酒关税则达20%。 过去几年内，澳大利亚向中国出口葡萄酒的势头有所减弱；造成这种现象的部分原因是中国政府的厉行节约政策。即便如此，2013年澳大利亚仍向中国出口了3700万升葡萄酒，价值约2亿1000万澳元（约合人民币11亿元），很多酒庄仍将中国视为最有发展潜力的新兴市场。 “中国消费者所得到的实惠除了是价格上的，更主要的是随着更多精品澳洲葡萄酒进入中国市场，他们将会有更多选择。”…

张裕利润增长，将在法国成立新公司

作者：冯帆? ?编辑：左麒伟?Richard.Z??发布日期：2014-12-01 中国最大的葡萄酒酿酒企业张裕将出资人民币7700万元（1000万欧元）在法国成立新的子公司。 张裕表示该公司将作为注册在法国干邑地区的法尚控股简式股份公司（Fransco…

张裕建中国最大葡萄酒工业旅游目的地

编辑：孙庆冉 John Sun?发布日期：2014-11-26 中国葡萄酒企业龙头张裕公司在发展葡萄酒工业同时，不断做大葡萄酒工业旅游，目前张裕公司已在国内建成6大酒庄、1个酒文化博物馆，年接待能力将突破400万人次，有望成为中国最大的葡萄酒工业旅游目的地。 张裕酒文化博物馆是中国首家葡萄酒专业博物馆，博物馆最地下有一座被称为“世界建筑奇迹”的百年地下大酒窖，目前这座博物馆每年接待海内外游客20多万人次以上。2002年，张裕公司与法国卡斯特集团合资在烟台建造了中国第一座专业化葡萄酒庄张裕卡斯特酒庄，酒庄里的酒城之窗是一座大型葡萄酒体验购物中心，向游客出售各种与葡萄酒相关的纪念品。2007年，张裕又融合中、美、意、葡多国资本，在北京密云建成张裕爱斐堡国际酒庄，在全球首创集葡萄种植与葡萄酒酿造、葡萄酒主题旅游、专业品鉴培训、休闲度假为一体的酒庄新模式。 今年5、6月份，新疆张裕巴保男爵酒庄、陕西张裕瑞那城堡酒庄、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的旅游项目又相继开业。 与此同时，投资60亿元人民币的张裕葡萄酒城项目也即将在烟台开发区建成。酒城内包括葡萄与葡萄酒研究院、葡萄酒生产中心、丁洛特葡萄酒酒庄、可雅白兰地酒庄、葡萄种植示范园、先锋国际葡萄酒交易中心、海纳葡萄酒小镇共七大主题功能区，其中的葡萄酒海纳小镇建成后将成为世界最大的葡萄酒主题乐园，预计年接待能力超过100万人。 烟台张裕公司副总经理杨明称，十多年前，烟台张裕酒文化博物馆及张裕卡斯特酒庄开业，开辟了中国第一条葡萄酒工业旅游路线。目前张裕旅游项目年接待能力有望突破400万人次，将成为中国规模最大的葡萄酒工业旅游目的地。 世界第26位葡萄酒大师约翰?萨尔维伯爵在今年“十一”黄金周参观陕西张裕瑞那城堡酒庄时称，酒庄里的4D影院等影像设施无与伦比，他从没见过这么美妙的东西。“世界侍酒大师”德国人方克?卡默日前考察了张裕建在宁夏、陕西、北京等地的多个葡萄酒庄，体验酒庄旅游。方克先生说，张裕的葡萄酒旅游令他十分惊喜。 为提升张裕葡萄酒旅游的软实力，张裕公司日前举办了“2014张裕最美导游大赛”。来自张裕各个旅游景区的十余名优秀导游选手参加了比赛。 选手们通过形象展示、模拟景点讲解、品酒讲解、知识问答等环节展现个人业务技能，并通过唱歌、跳舞、绕口令、茶艺等展示才艺。经过近3小时的比赛，来自来自张裕酒文化博物馆的杨欣、酒城之窗的周洁琼、陕西瑞那城堡酒庄的杨琳静、宁夏摩塞尔酒庄的刘婷、北京爱斐堡酒庄的吴超和新疆巴保男爵酒庄的王雪获得“最美导游员”荣誉。 烟台张裕公司副总经理杨明说，最美导游大赛，既是对张裕目前各旅游单位导游服务质量的一次考察，也为各旅游单位提供了学习机会，相信张裕工业旅游的明天更加美好。 122年前，爱国侨领张弼士在山东烟台创办张裕公司，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。经过一百多年的发展，张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。   …

APEC国宴餐桌国际化，葡萄酒取代白酒唱主角

作者：吴嘉溦 ? ?编辑：孙庆冉 John Sun? ?发布日期：2014-11-24 在2014年亚太经合组织（APEC）领导人非正式会议的欢迎晚宴上，两款中国葡萄酒被列上菜单，体现了组织者对中国显著发展的葡萄酒行业的认可。 这两款葡萄酒分别是来自长城桑干酒庄的特级精选赤霞珠2006年份和珍藏级雷司令2011年份。在过去三年，该酒庄邀请了驻波尔多的葡萄酒专家Michel…
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2014年百强葡萄酒

Liv-ex发布了与The Drinks Business合作创造的2014年Liv-ex 100最“强”（每年度100个在葡萄酒行内最“强”的品牌排名榜）。 本年的100最“强” 已刊登在今期香港版的The Drinks Business, 英国版将于12月初公布。 今年重点 --买家一直在扩阔他们的口味和寻找超越波尔多地区的价值。如意大利、美国加州、澳大利亚和罗纳地区的葡萄酒,…
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嘉芙丽酒庄为“未来发展”实施购庄计划

作者：Jane Anson??编译：左麒伟?Richard.Z??发布日期：2014-11-19 圣艾美隆产区一级A等酒庄，嘉芙丽酒庄，庄主制定了一份长期的发展战略，并为此战略跨出了第一步，收购了卡萨葡萄园（Vignobles…
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2014年波尔多的表现：危机将骤然出现

作者：Tom Bruce Gardyne??编译：左麒伟?Richard.Z??发布日期：2014-9-26 迈尔斯在最近在香港召开的葡萄酒行业会议上告诉与会代表：“一瓶价格适中的2014年份波尔多葡萄酒将是波尔多持续性复苏的一个重要前兆。” “有一些迹象证明波尔多市场在不断复苏。但必须也要注意到另一个现象—亏损的波尔多葡萄酒期酒，那么这将是危机延长的一个切实的威胁和证据。”他如是告诉与会记者。 “有趣的是波尔多葡萄酒的周期往往都会有一个良好的开端，但也通常以糟糕的期酒表现为结果。尽管外部因素非常重要，然而繁荣和萧条往往是由内部因素决定。” 在意识到酒商系统可能有助于保护酒庄主，他补充说：“这可能会再次发生类似于20世纪70年代的葡萄酒灾难，即在酒庄醒来之前几乎所有的酒商均已破产。” 迈尔斯告诉香港代表：“最近发生了太多的运动。酒庄已占据最大份额的利润：从2010年起占比达90％及以上，明显，留给桌子上的其他人所剩无几。在我看来可以说是之前四次失败的战役之后，在2014年我们必须采取措施，且相较目前波尔多许多地区，价格将进一步下跌。” 迈尔斯参考今年四月AXA…

香槟区被社会费用豁免权的终止激怒

作者：Chris Mercer??编译：左麒伟?Richard.Z??发布日期：2014-11-17 法国香槟种植区知情者称上周出现的大规模街头抗议表明香槟区种植者对各种香槟税收及社会收费更加失望，甚至是到了忍无可忍的地步。 在上周抗议中，大约1500名香槟生产商和种植者加入农民协会组织的抗议游行，游行地点主要集中在香槟沙隆地区，且为全法农业劳动者采取的协调行动中的组成部分。 香槟产区因其顶尖的cuvees而比政治活动更广为人知，其参与抗议活动凸显了法国葡萄酒业与现政府之间的矛盾。 贝努瓦-塔棱（Benoit…
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苏富比伦敦拍卖会亚洲买家竞拍高档勃艮第

作者：Chris Mercer??编译：左麒伟?Richard.Z??发布日期：2014-11-14 虽然中国市场进口的波尔多葡萄酒有所减少，但富有的收藏者却在近期伦敦的苏富比拍卖会上成为了稀有勃艮第葡萄酒最主要的买家。 上月…
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佳士得：上海罗曼尼-康帝拍卖“不过是第一步”

作者：Chris Mercer??编译：左麒伟?Richard.Z??发布日期：2014-11-13 佳士得在上海举办的第二场拍卖会售出多件罗曼尼-康帝酒庄（Domaine de la Romanee-Conti）拍品；该拍卖行表示对中国大陆高档葡萄酒拍卖市场的前景充满希望。 在上月末举行的上海拍卖会上，佳士得共售出来自罗曼尼-康帝的13件拍品，总价值人民币253万元；该拍卖会同时拍出多件珠宝、艺术品及手表。 这批拍品中的相当一部分达到了佳士得在拍卖前给出的价格区间，但大部分的成交价格都未能超过佳士得的最高估价…