虽然澳大利亚最著名的葡萄酒品牌并不在新南威尔士产区，但它的葡萄种植业在澳大利亚葡萄酒历史中一直扮演重要角色。该的葡萄种植和葡萄酒产量增长速度较快。20世纪70年代，该的葡萄酒产量仅是南澳（South…

巴罗莎谷产区 Barossa Valley 是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一，位于阿德莱德市（Adelaide）的东北侧，距该市约56公里。产区拥有许多树龄几十年的西拉葡萄树，有些甚至已达100至150年，种植西拉葡萄的历史非常悠久。 作为葡萄酒产区，巴罗莎谷产区拥有炎热的大陆性气候，出产的葡萄都非常成熟，是加强型葡萄酒的重要原料。20世纪中期，澳大利亚开始将葡萄酒生产重心转向红葡萄餐酒（尤其是颇具威望的赤霞珠），巴罗莎山谷的地位因此日渐下沉，酒标上也很少出现其名字。直到上世纪80年代，该产区出现了几个家族式酒厂，专门酿制老藤西拉单品葡萄酒。这些葡萄酒风格独特，酒体丰满，带有丰富的巧克力味和香料味。巴罗莎谷的葡萄酒业也由此复兴，走向澳大利亚葡萄酒业的前沿，也开始得到国际酒业的关注。 关于巴罗莎谷名字的来源，带有些许戏剧化。1811年，英国威廉-莱特（William…

加利西亚产区 Galicia 位于西班牙西北部，自罗马时代就已开始酿酒。它是西班牙少数民族的聚集地，也是一个风景宜人的旅游胜地，是人们心目中的度假天堂。伊利比亚半岛广阔的大西洋海域和全年温和凉爽潮湿的气候，孕育了产区独特的葡萄。这里的葡萄成熟较为缓慢，这样保证了葡萄的酸度，使得酿制的葡萄酒强劲坚实、高雅多香。 加利西亚产区的白葡萄酒在世界范围内都属顶级，最具代表性的干白葡萄酒，芳香至极，口感顺滑，丝丝入味，令人垂涎欲滴，且价钱公道。加利西亚产区还会使用葡萄残渣经过二次蒸馏，制成著名的Galicia烧酒。如今，自成一派、风味独树一帜的蒸馏酒，还衍生了许多其它的酒款，如白烧酒、草药烧酒、焦黄烧酒、咖啡甜酒以及奶油甜酒等烈酒，深受大众喜爱。 …

奥霜塔瓦峡谷产区 Valle de la Orotava 位于加那利群岛产区 Canarias?的特内里费岛（Tenerife）的北部。西邻伊克登-岛特-伊索拉（Ycoden-Oaute-Isora）法定产区，东接塔科隆特-阿森台霍（Tacoronte-Acentejo）法定产区。该产区包括3个自治市政区，得名于其中的一个自治市政区——奥罗塔巴（La…