巴顿酒庄 Chateau Léoville-Barton

巴顿和礼冠柏顿的相遇绝非偶然，而仿佛是上天安排他们近两个世纪以来在巴顿(Barton)家族身边共度患难、同享太平。

19世纪20年代，来自爱尔兰巴顿家族的休?巴顿(Hugh Barton)在法国波尔多(Bordeaux)圣祖利安村(Saint Julien)购入了巴顿和礼冠柏顿酒庄。他先是相中了其他酒庄的一个酒庄，并将其纳入囊中，起名礼冠柏顿酒庄(Chateau Langoa Barton)，再从当时赫赫有名的雄狮庄(Leoville)手上购入其四分之一的葡萄园，命名为巴顿酒庄。(Chateau Leoville Barton)。

有了这两块宝地之后，巴顿家族倾注了大量的心血来栽培它们——收购更多附近的小酒庄，增加葡萄种植面积，调整各葡萄品种的种植比例。而它们也没有辜负巴顿家族的期望，双双在1855年波尔多列级名庄评级中榜上有名。礼冠柏顿酒庄位列第三级，巴顿酒庄更跻身第二级，与当时的木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)、碧尚女爵堡(Chateau Pichon Lalande)等并驾齐驱。

历史的长河中永远存在波涛和暗涌。20世纪前期法国经历了两次世界大战，战火纷飞使各大葡萄园、酒庄都受到了不同程度的破坏，经济萧条更让葡萄酒的消费市场迅速萎缩。然而万幸的是，在当时巴顿家族的后人朗奴?巴顿(Ronald Barton)的英明领导和坚守下，巴顿和礼冠柏顿两个酒庄虽然在40年代遭到破坏而一度停产，但它们凭着巴顿家族雄厚的实力度过了这一难关，在许多庄园面临破产或者被其他财团收购的窘境时，它们仍然被巴顿家族留在身边竭力保护，并且在二战结束后重整旗鼓，加大人力、物力投入到两个酒庄的重建计划中，使它们在战后不久就能生产出更胜于当年的佳酿。

时光匆匆流至20世纪末，安东尼?巴顿(Anthony Barton)从他的叔叔朗奴?巴顿处继承了这两个酒庄。侄子在叔叔的监管和帮助下使用了更多先进的设备和管理方法，酒质得到不断提升，他所创办的“安东尼?巴顿精品酒业公司”也顺利地将两个庄园的美名和美酒带到欧洲各地。

两座姐妹酒庄在携手走过两个世纪后，感情一如它们的美酒般香醇，连礼冠柏顿酒庄里面的酿酒设备也是供两个酒庄共同使用的。它们所产的葡萄酒均以高雅精致而闻名，酒体结构有着相似之处：以嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)为主体的骨架结构中，梅乐(Merlot)和嘉本纳弗朗(Cabernet Franc)也为其增添了适当的酸度和柔滑。而两个酒庄的酒在风味上却各有千秋：巴顿酒庄的葡萄酒圆润细腻，带有非常明显的黑醋栗、紫罗兰、甘草等香气，陈年后黑巧克力、可可香味亦贯穿其中，单宁强劲而平衡，“柔中带刚”则是对它最恰当的赞美；而礼冠柏顿酒庄的酒酸度较低，甜味足，香草和湿泥土的芬芳清新迷人，余味有明显的收敛感，让人在享受甘甜的同时口腔备感清爽。

美酒的滋味在口腔中百转千回，人们仿佛也能感受到两个姐妹庄历尽风霜后的情真意切，这样充满经历的酒，如果能邀好朋友一同品尝，是否也能为我们带来一些人生的感触呢？
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