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白葡萄酒是如何酿造的?

你知道吗,白葡萄酒并不都是白葡萄酿造出来的,有时用的原料是红葡萄。白葡萄酒的酿造过程主要区别于酿造红葡萄酒的是:葡萄皮并不一同发酵,看下面的图表,可以更直观的认知酿造白葡萄酒的过程。 酿酒的过程: 第一步:压榨去皮并收集葡萄汁 白葡萄酒可以是白或红葡萄为原料酿制。红葡萄酒和白葡萄酒的主要区别在于,白葡萄酒发酵时是去除掉葡萄皮的。所以葡萄先是被压榨去皮,然后把葡萄汁收集在桶中待发酵。 ?常见的红葡萄酿造白葡萄酒的品种:黑品诺 ?看看我们能在酒庄酿酒废料中找到哪些宝物。 …