看看有哪些好喝的起泡酒!
香槟(Champagne) 克莱蒙(Cremant) 莫斯卡托(Moscato) 卡瓦(CaVa) 普罗赛克(Prosecco) 蓝布鲁斯科(Lambrusco)
哪些葡萄酒淡雅,哪些浓烈?
实际上也就是我们常说的酒体轻盈(light)或是酒体浓郁(heavy)
始作俑者是单宁
某些葡萄,就是高单宁的基因
适当的温度喝,才是享受
不同种类的葡萄酒
有着不同的饮用温度范围:
红葡萄酒(酒体饱满)
典型酒:赤霞珠、梅洛、西拉子
温度关键词:【微凉感】
适饮温度:15°c~18°c
红酒开瓶后,能保存多久?
多数的葡萄酒在开瓶3-5天之后,就开始变质了。
当然,这还得看酒的类型!
干红葡萄酒
密封之后,把干红放在阴凉庇荫处,可以放置3-5天。
如果干红里的单宁越高,那么开瓶后可以保存时间越长。
好年份,好价格
翻了一些数据
都是大木桐,但是年份不同
好的年份的价格能是差年份的几倍
贵,有原因
一瓶玛歌,几千,一般的葡萄酒,几十
好大的差距,为什么有些葡萄酒那么贵?
归纳一下,有几点:
地方小,名气大
圣爱美隆(Saint-Emilion)在波尔多的右岸,属于明星级别的小产区
名气大得很,整个右岸的好酒,要么是圣爱美隆的,要么是旁边一个更小的产区,波美侯
记得有位明星,赵W,在那里还买了个酒庄
法国的主流八大产区
当然也有人认为应该是十大产区
我这里刨去了汝拉-萨瓦和普罗旺斯产区
我觉得他们的酒不具有代表性或是太小众
不看不知道,法国原来有这么多原产地
全法文版法国原产地命名图
包括了全法区域二十一个主产区及其子产区
高分辨率版为4500x4500px
一河之隔,为何区别这么大?!
首先明确一下如何区别波尔多左岸和右岸的
有点像上海的浦东和浦西,被一条江分开的
首张图人字形的左边,就是波尔多的左岸
人字形的中间区域属于两海之间
搞清楚~奔富(Penfolds)🍷
奔富(Penfolds)家族的葡萄酒系列众多
让我们认识一下
🍾奔富价格档
大致可以分为三个系列
亲民~高端~珍藏
主流葡萄的特点~🍷酒体和香气🌷
收集了市面上主流的几种酿酒葡萄🍇
所酿出的葡萄酒的特点
~酒体🍷和香气🌷~
可以收藏起来,日后买酒或喝酒的时候对照一下
红葡萄和白葡萄各四个
分别是:
红…