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如何选用香槟杯

香槟杯的主流形状 目前市场上主流造型的香槟杯包括郁金香杯、宽体郁金香杯和长笛型香槟杯。(见上图) 不同的香槟杯适合不同类型的香槟/起泡酒 郁金香杯:由于杯体是三种类型中最细的,所以对于它是保持香槟低温的神器,适合于所有较便宜的香槟酒。 宽体郁金香杯:杯体的加宽是为了在最大程度上保留香槟酒的果香位,所以这种杯子适合于具有较浓烈香气的香槟或起泡酒,也非常适用于年份较久的香槟酒,因为高年份的香槟基本上都会具有较浓烈的香气,宽体郁金香杯为首选。 长笛型香槟杯:是可以最大程度上保留香槟气泡的一款香槟杯,这类香槟杯适用于干型(Brut)或极干型(Extra-Brut)的香槟酒。 香槟杯的材质 目前市场上主要有两种材质的香槟杯:玻璃材质和水晶材质,水晶材质的香槟杯会更加的薄和轻盈,反之,玻璃香槟杯则是较厚且稍重。当然香槟杯也可以细化为含铅和不含铅两类,笔者推荐选用不含铅的水晶香槟杯,虽然经过检测未发现任何的铅物质会被带入到酒中,但是还是小心为上。 有哪些优质的香槟杯? 优质香槟杯的生产商还是较多,声望一直很高的基本上都是国外品牌,包括德国的肖特(Schott-Zwiesel)、奥地利的醴铎(Riedel)和札尔托(Zalto),都是口碑很好的品牌,但价格会较高。 更多香槟(起泡酒)相关文章 …