西班牙产区 – 第 2 页

西班牙产区 Spain 位于伊比利亚（Ibérian Peninsula）半岛，拥有超过290万英亩的葡萄园，是全世界葡萄种植最大的国家，但葡萄酒的产量却只排世界第三，位于法国产区和意大利产区之后。西班牙人十分喜爱葡萄酒，但对葡萄酒的质量要求并不高。据说，最先在葡萄酒中添兑汽水饮用的就是西班牙人。不过，他们只向品质和口味都很差的酒中添兑可乐。西班牙产区有4000多年的葡萄酒酿造历史，是旧世界的老牌产酒国，但常被人忽略。除了本国酒商并不重视营销策略外，最为重要的因素就是其漫长的葡萄酒历史并没有太多的闪光点。查看西班牙产区图尽管西班牙是全世界葡萄种植最大的国家，葡萄品种也十分多样，但其酿酒葡萄却只有20种左右，包括丹魄…

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卡拉塔由产区 Calatayud

卡拉塔由产区 Calatayud 是阿拉贡产区 Aragon最大的法定产区（Denominacion de Origen ，简称DO ），位于Zaragoza省的西部，依Sistema lberico的山麓小丘而坐。该产区于1990年获得法定产区称号，是西班牙最年轻的法定产区之一。成为法定产区之后这里便吸引了国内外一些专注于质量的酿酒师。这些酿酒师也改变了该地区传统的大批量生产葡萄酒的形象，使这里成为一个更独特、更有前景的葡萄酒产区。卡拉塔由之名来源一座名为“卡拉特（Qalat）”的摩尔城堡，该城堡由一个名为Avub的阿拉伯总督所建。创建这座城堡之前，这里曾是古罗马要塞，同时也是诗人Marcial的诞生地。在被罗马人占领之前，这一地区就已经开始生产葡萄酒。尽管酿酒历史悠久，但卡拉塔由产区目前所采用的还是相当现代化的酿酒技术。卡拉塔由产区主要为大陆性气候，昼夜温差大，采收时节比阿拉贡其他区域要晚，葡萄的酸度、成熟度和酒精度亦较其它区域更加平衡。卡拉塔由产区大部分葡萄园坐落于Ebro流域，葡萄多种植在松散多石、富含石灰质的土地上。这种土壤的渗透性非常好，因此葡萄树根部能够获取足够的水分及养料。该产区的海拔高度在550到880米之间，能有效减少害虫与疾病的滋生，保证最纯天然的果实结成。生长于此的葡萄，成熟期相当长，产量不多，却拥有非常高的品质。该地区所产葡萄酒口感雅致，酒体平衡，与如今的市场需要十分吻合。卡拉塔由以浓郁厚重的红葡萄酒著称，主要由歌海娜（Garnacha…

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博尔哈产区 Campo de Borja

博尔哈产区 Campo de Borja 是阿拉贡（Aragón）的法定产区(DO)之一，位于萨拉戈萨（Zaragoza）省的西北部，据首都60公里远，位于Sistema lberlco山脉（Moncayo山脚下）和埃布罗（Ebro）河谷之间的地带。在这片土地上分布着16个城镇。博尔哈产区于1980年获得DO资格。正如阿拉贡其它地区一样，歌海娜（Garnacha）葡萄为最主要的葡萄品种。博尔哈产区葡萄酒比较多样，当地人的酿酒经验也很丰富，特别是对于歌海娜这个品种。该地区内部分葡萄树树龄为30-50年，这些葡萄藤虽然产量较低，但是生产出来的葡萄却是非常珍贵的酿酒原料，因为它能够带给葡萄酒复杂而具结构感的酒体及迷人的芳香。难怪，当地一些人称博尔哈产区为“歌海娜帝国”。博尔哈产区整体上为大陆性气候，冬季寒冷，夏季炎热干燥，受西北的干燥冷风“Cierzo”的影响，降雨稀少，年平均降水量为350-450毫米。由于当地各个葡萄园的海拔不同，所以生产的葡萄酒风格也不同。低洼地区如Pozuelo…

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耶罗岛产区 El Hierro

耶罗岛产区 El Hierro 是加纳利群岛（Canary）最西端的一个岛屿，同时也是群岛中最小的一个葡萄酒产区。耶罗岛产区于1994年获得DO资格，当时还只有两家酒庄，之后酒庄的数量一直稳定增长。如今耶罗岛产区生产的各种各样的令人兴奋的美酒主要是在当地酒馆中出售。耶罗岛产区的地形主要由当地的死火山塑造而成，大多数葡萄园都坐落在陡峭的梯田和斜坡上，海拔高度为125-700米。土壤贫瘠，主要为火山岩，持水、储水性能好。虽然产区覆盖了整个岛屿，但葡萄的主要生长区在Valle…