卡拉塔由产区 Calatayud 是阿拉贡产区 Aragon最大的法定产区（Denominacion de Origen ，简称DO ），位于Zaragoza省的西部，依Sistema lberico的山麓小丘而坐。该产区于1990年获得法定产区称号，是西班牙最年轻的法定产区之一。成为法定产区之后这里便吸引了国内外一些专注于质量的酿酒师。这些酿酒师也改变了该地区传统的大批量生产葡萄酒的形象，使这里成为一个更独特、更有前景的葡萄酒产区。 卡拉塔由之名来源一座名为“卡拉特（Qalat）”的摩尔城堡，该城堡由一个名为Avub的阿拉伯总督所建。创建这座城堡之前，这里曾是古罗马要塞，同时也是诗人Marcial的诞生地。在被罗马人占领之前，这一地区就已经开始生产葡萄酒。尽管酿酒历史悠久，但卡拉塔由产区目前所采用的还是相当现代化的酿酒技术。 卡拉塔由产区主要为大陆性气候，昼夜温差大，采收时节比阿拉贡其他区域要晚，葡萄的酸度、成熟度和酒精度亦较其它区域更加平衡。卡拉塔由产区大部分葡萄园坐落于Ebro流域，葡萄多种植在松散多石、富含石灰质的土地上。这种土壤的渗透性非常好，因此葡萄树根部能够获取足够的水分及养料。该产区的海拔高度在550到880米之间，能有效减少害虫与疾病的滋生，保证最纯天然的果实结成。生长于此的葡萄，成熟期相当长，产量不多，却拥有非常高的品质。该地区所产葡萄酒口感雅致，酒体平衡，与如今的市场需要十分吻合。 卡拉塔由以浓郁厚重的红葡萄酒著称，主要由歌海娜（Garnacha…

耶罗岛产区 El Hierro 是加纳利群岛（Canary）最西端的一个岛屿，同时也是群岛中最小的一个葡萄酒产区。耶罗岛产区于1994年获得DO资格，当时还只有两家酒庄，之后酒庄的数量一直稳定增长。如今耶罗岛产区生产的各种各样的令人兴奋的美酒主要是在当地酒馆中出售。 耶罗岛产区的地形主要由当地的死火山塑造而成，大多数葡萄园都坐落在陡峭的梯田和斜坡上，海拔高度为125-700米。土壤贫瘠，主要为火山岩，持水、储水性能好。虽然产区覆盖了整个岛屿，但葡萄的主要生长区在Valle…