如何储藏葡萄酒 葡萄酒储藏的基本条件 葡萄酒储藏的温度 储藏葡萄酒的最佳温度区间为摄氏11-18度，最好为恒温。 葡萄酒储藏的湿度 储藏葡萄酒的最佳湿度区间为60%到70%。 葡萄酒储藏的光线 储藏葡萄酒时尽量避免强光直射，光线可以弱到看到酒标即可。 葡萄酒储藏的通风及异味 葡萄酒需储藏在通风性良好的场所，且要尽量远离异味。 葡萄酒储藏的要点 葡萄酒储藏时需尽可能减少对其移动或震动。 葡萄酒瓶越大，酒体成熟所需的过程则越长，查看葡萄酒瓶的规格。 储藏葡萄酒时最好将酒标朝上放置，这样的话，阅读酒标时就无需再移动或转动酒瓶。或者是在葡萄酒瓶口挂上酒签，这样同样无需转动酒瓶。 摆放葡萄酒时，5°倾斜摆放是最佳的储藏角度，这样做的目的是既可以使瓶塞保持湿润，同时也可以让葡萄酒中的沉淀物（渣滓）最大程度的远离瓶口。 打开年份葡萄酒的要点 对于老年份酒，开瓶的十天前，最好将其直立，这样可以让葡萄酒中的沉淀物慢慢的聚集到瓶的最底端。 开瓶前，将老年份酒的塑料膜整体都去掉，先观察一下酒塞的情况，如果酒塞有裂缝，需要用E型开瓶器或者电动开瓶器开酒。 开酒时，如果使用普通开瓶器，需尽可能的将其拧到底部再开瓶，否则可能会断裂。 老年份的葡萄酒的醒酒时间至少在一小时以上。 查看葡萄酒最佳饮用年份及评分表（旧世界）及?葡萄酒最佳饮用年份及评分表（新世界）?或?法国葡萄酒年份评分表 购买需储藏葡萄酒的要点 不同的酿酒葡萄，或是不同的年份，决定着可储藏的时间长短。查看最佳老年份葡萄酒 通常可年份化的葡萄（酒）包括：马尔贝克…

表面帮别人指导指导葡萄酒怎么放，做做酒柜，规划个酒窖什么的，实则我就一个粗人，简称搬运工，工作有时也是苦逼的。 文字，特别是关乎酒这事粗人来写，文字您懂噻，所以还请多担待点！木有辞藻华丽的表达，木有万无一失的逻辑……所幸之事自个喜欢葡萄酒，又适逢认识了一群志同道合的酒鬼，倒也有味儿。 心里也在犯嘀咕，写点啥呢？讲储酒吧，表面很多知道，往深讲点，实无必要，又浪费大家时间，知道大家都很忙滴，所以在这里糊里糊涂弄了个思路：讲讲我身边哪些美酒儿藏品，偶尔爆点趣闻什么的... 经常饮葡萄酒或有遇到这么情况：这款酒正值青年粗壮，犹如花季少女甜美，又或已老态龙钟，这些实际上都与她的储藏环境有关，当然了还有一个最重要的是：时间。 记得去年一次，有个客人火急火燎的告诉我：他家的酒窖出问题了，里面的酒都很贵的，赶快帮我去看看，虽然酒窖非我所建，但还是应约前往，发现温度已达到26度，还发现建造时的一些不合理，使用的设备不够专业：就是常规的压缩机，我的心也是碎了。难过之余我也很担心他的酒，给他处理过后，他说当时为了节省成本。 缘于儿时父亲自己酿酒，虽记忆甜美，但不足一年表面便生霉变，现自己又从事储酒这行当儿，想来有趣。和客人打交道，走访许些酒庄，最关心也是别人家酒窖还有里面的藏品，发现不少趣闻，当然如果着实为了凑数，对此类种种不感兴趣，以后少些便罢了。 对于葡萄酒和储藏那点事：酒如人，有脾气，所以饮酒也有很多礼道，分和谁一起，在啥子环境下等等。但总有一款躺在酒窖里面的在等着你，等着你开启，一起和她寻找相通的感觉。 …