拉菲古堡在中国酿造实验性葡萄酒

作者:Nina Fan Feng? ?发布日期:2014-8-1

拥有拉菲古堡的拉菲罗斯柴尔德集团(Domaines Barons de Rothschild)形容其在中国酿造的第一个年份为“实验性”年份,并表示至少还需要三年才能出产可以在中国国内市场上销售的葡萄酒。

拉菲罗斯柴尔德集团(DBR)在中国酿造的第一个年份为2013年份,葡萄来自于2011年种植的7公顷葡萄园,其中含4公顷赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、1.7公顷西拉(Syrah)和1.3公顷马瑟兰(Marselan)。

目前该集团仍然在其位于中国山东省蓬莱的葡萄园内继续种植葡萄藤,计划到2016年使葡萄园面积达到25公顷。这个项目始于2008年,中方合作单位为国有企业中信集团公司;在进行了两年的风土研究后,最终选定在蓬莱木兰沟地区面向南/东南方向的山坡上开垦葡萄园。

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罗斯柴尔德男爵中信酒业技术总监

“我们在中国考察的所有地区中,山东半岛在气候和地理条件方面均显示出了酿造优质葡萄酒的最佳潜力。”罗斯柴尔德男爵中信酒业的酒庄技术总监Olivier Richaud表示。他于2013年4月接替Gérard Colin加入该项目。

Richaud对中国醇鉴表示,葡萄园中的主要品种为赤霞珠、品丽珠(Cabernet Franc)和西拉,同时还会有一些梅乐(Merlot)、小维尔多(Petit Verdot)和马瑟兰。

他表示面向中国大陆市场推出的第一款葡萄酒可能为2016年份,但这个项目目前还处于早期阶段。

谈到2013年份的葡萄酒,他说道:“考虑到当地的情况与我们在其他产区所遇到的完全不同,而对于在这个地区种植葡萄可能遇到的实际困难也没有外部信息可供参考,2013年份只是一个实验性的年份。

“在酿酒和浸皮期间所收集的所有数据对于将来几年的工作都会大有帮助。”

拉菲罗斯柴尔德集团和中信集团公司目前也在为该酒庄投资建设各项设施,其中包括一个5,600平方米的酒窖、一间设备储藏室和一座住宅楼。

本文系酒庄网转载的文章,原文来自于Decanter,如要转载,请标明原始出处,多谢配合!

 

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