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香贝丹

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香贝丹13公顷的酒园顺坡而下,但其位置并不像其他名园,例如伏旧园(Clos de Vougeot),会有上贵下贱的情况。例如在上坡的香贝丹,被形容为最优秀,但最下坡的土质由于稍带黏土,也会酿出结实与粗犷交织的口感,而在中坡段,被认为酿造出的酒最为复杂,具有多重的口感。

简介

香贝丹
【葡萄园】香贝丹 Chambertin

【等级】特级园 Grands Crus

【种植面积】12.9公顷

【园内土壤】石灰岩

【年平均产量】6万瓶 (约4.48万升)

【葡萄酒类型】干红葡萄酒

【适合饮用酒龄】10-20年,好的年份可以保存30-50年

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忙碌的香贝丹园区 (Chambertin)

酒标

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气味及口感

【气味】:黑加仑、覆盆子、樱桃、甘草

【口感】:雄浑有力却不失雅致

【配餐】:炖鸡、牛肉、羊肉

【葡萄品种】:黑品诺 Pinot Noir

所处产区

香贝丹位于勃艮第的夜丘内的哲维瑞-香贝丹子产区(Gevrey-Chambertin)内。

夜丘区最大的产酒村庄和勃艮第最多特级葡萄园的村庄。夜丘区24个特级葡萄园中有9个在哲维瑞-香贝丹村庄内,其中最著名的当数香贝丹庄园(Chambertin)和香贝丹-贝日庄园(Chambertin Clos de Beze)。此处的葡萄酒口感雄浑丰厚、结构严谨的红酒风格,是拿破仑的最爱。…..了解更多夜丘哲维瑞-香贝丹产区。

推荐年份

最佳年份酒
【推荐年份】2009、2006、2005、2002、2001、1999、1996、1990、1989、1988、1985、1978、1976、1971

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