埃雪索

【气味】樱桃、玫瑰、紫罗兰、麝香、皮革、李子干、蘑菇

【口感】在2-3年时饮口感甚佳,过了这段时间会显得很收敛,香味和口感都不很完美,最好等到5-10年后再饮,这时的酒又会变得均衡润口,芬芳四溢。

【搭配】小羊肉、牛肉、山禽

【葡萄品种】黑品诺 Pinot Noir

埃雪索位于勃艮第夜丘内的Flagey-?chézeaux。

夜丘（ Cote de Nuits）产区因其众多知名富饶的葡萄园而被一些作家称为勃艮第的香榭丽舍。此产区的风土条件、气候和葡萄园等概念自公元10世纪就被著名修道皖的僧侣们赋予了深刻的含义。这里是种植黑品诺（Pinot Noir) 的天堂，你会发现，在侏罗纪中期的石灰质土壤中诞生出的，绝对是世界上独一无二的葡萄酒。…..了解更多夜丘产区。

最佳年份酒
【推荐年份】2009、2006、2005、2002、2001、1999、1996、1990、1989、1988

1978年份 1979年份 1980年份 1981年份 1982年份 1983年份 1984年份 1985年份 1986年份 1987年份 1988年份 1989年份 1990年份 1991年份 1992年份 1993年份 1994年份 1995年份 1996年份 1997年份 1998年份 1999年份 2000年份 2001年份 2002年份 2003年份 2004年份 2005年份 2006年份 2007年份 2008年份 2009年份 2010年份 2011年份