雅克•普菲尼黄葡萄酒

品牌：雅克•普菲尼黄葡萄酒
产地：法国
产区：茹拉产区
净含量：620ML
酒精度：14%
单位：瓶
葡萄酒类型：黄葡萄酒
葡萄酒年份 2010
葡萄品种：萨瓦涅 （Savagnin）
橡木桶陈酿: 84个月
分级：Appellation Arbois Controllee
适宜品尝温度: 10℃左右
储藏方式：15摄氏度以下庇荫侧放

阿尔布瓦 (Arbois) 是汝拉地区最重要的产区，产区的名字来源与当地的一个葡萄酒小镇的名字。著名的微生物学家路易巴斯德(Louis Pasteur)就在阿尔布瓦小镇长大。阿尔布瓦因为有汝拉地区最著名的酒商Henri Maire而出名。 Negociant(酒商)这个地区的地位很重要，因为有三之一以上的葡萄酒是酒商酿造或者收购原料装瓶的。

阿尔布瓦地区红、白和桃红三种颜色的葡萄酒都酿造。如果在酒标上看到“Corail”或者“Rubis”代表这种酒的颜色介于红和桃红之间的葡萄酒。阿尔布瓦北部最出名是Trousseau葡萄酒。总体来看阿尔布瓦最重要的是红葡萄酒，因为红葡萄酒的量超过总产量的一半。这里的白葡萄酒主要用霞多丽酿造，勃艮第风格，没有氧化风味。

这里也有用霞多丽和萨瓦涅(Savagnin)混合酿制成带有见过风味的白葡萄酒，因为萨瓦涅(Savagnin)是酿造黄酒(Vin Jaune)的主要品种。只有很少一部分萨瓦涅(Savagnin)被酿成没有氧化风味的干白葡萄酒。这里也用传统法酿造起泡葡萄酒，被称为Cremant de Jura。

酿酒师雅克•普菲尼（Jacques Puffeney）

雅克•普菲尼在17岁时酿造了他的第一支葡萄酒， 自从他接管了父亲的葡萄园以来，他已经将葡萄种植面积扩大到了7.5公顷，所有的这些葡萄酒都位于法国阿尔布瓦的汝拉产区。汝拉地区的气候非 常凉爽，有助于形成当地葡萄酒标志性的新鲜度和酸度。

雅克•普菲尼多年来一直延用当地传统方法酿制葡萄酒，包括手工采摘和桶装式陈酿。近年来，雅克•普菲尼酿 制的葡萄酒在美国获得较大的关注度，这在很大程度上 归功于雅克不断的努力，他也被称作为茹拉的酿酒圣人。

雅克·普菲尼刚刚结束了2017年度的酿酒，同时宣布并将与妻子 莫妮克一起享受退休时光，不再酿酒。

因此，对于雅克·普菲尼所酿造的酒来说，且喝且珍惜吧。

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雅克•普菲尼黄葡萄酒的商品编码：A9

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