碧尚男爵酒庄 Chateau Pichon Longueville Baron

在19世纪50年代之前,?碧尚酒庄原是美度(Medoc)区声名显赫的大酒庄之一。1850年,当时的酒庄拥有者约瑟夫?碧尚男爵(Joseph Pichon)在去世前将碧尚酒庄一分为二,分别由家族的儿子和女儿们管理,即碧尚男爵堡(简称Chateau Pichon Baron)和碧尚女爵堡(简称Chateau Pichon Lalande)。独立后的两座酒庄都在1855年波尔多美度区列级名庄评级中获得二级酒庄的殊荣。

但在评级后,比起姊妹园碧尚女爵堡的光彩耀眼,男爵堡则显得愈发黯淡无光。其原因归结为当时男爵堡的继承人盲目追求高产量而耗尽葡萄田营养,无法种植出优质的葡萄。直到1987年,男爵堡的命运出现了转折点,法国保险业巨头金盛保险AXA集团收购了碧尚男爵堡。通过减产和对葡萄田的管理、改善勾兑比例等进行了一系列改革,碧尚男爵堡开始重现昔日的辉煌,在20世纪90年代它出产的葡萄酒品质与女爵堡已经不相上下,酒评家们更打出93、94的高分,水准也一直保持稳定。雄踞在酒标上的两头格里芬狮鹫,在数百年风起云涌的历史狂潮中默默地守护碧尚男爵堡,见证着它的坎坷和复兴。

正如世界上大多数的亲兄妹都不会完全相似,碧尚男爵堡与碧尚女爵堡的风格也是各有千秋。男爵堡的位置和拉图庄相距甚近,所以它出产的葡萄酒与拉图庄一样带有强劲的酒体结构,但比起拉图庄(Chateau Latour)的霸气却显得更平易近人;不同于采用了较大比例梅乐(Merlot)因而圆润柔美的女爵堡葡萄酒,男爵堡一如他的名字一样刚阳有力,单宁浓密细致,后味延续持久,并具有良好的陈年潜力。拥有百年历史的名庄,在遇到实力雄厚的新东家后,焕发出别样的风采。雄心勃勃的AXA集团当然不满足于只购买一个左岸名庄,为了在波尔多的多个名产区都拥有物业,他们不断地进行搜索,并在20世纪80年代进行了一系列的采购行动,把波尔多右岸和盛产名贵贵腐甜酒的苏玳(Sauternes)名庄一一收入囊中。

雪丹露酒庄

Chateau Suduiraut

虽然,AXA集团已经拥有了波尔多左右岸的名庄,可是他们还希望能够收购一个非红酒类的顶级名庄。1992年,机会来了。来自盛产贵腐甜酒的名区苏玳区的一级名庄——雪丹露酒庄(Chateau Suduiraut)正在经历一个低谷时期。历史悠久的雪丹露庄园位于波尔多苏玳区的佩纳村(Preignac),虽然它的邻居是区内唯一的特一级庄园,大名鼎鼎的滴金酒庄(Chateau d’Yquem),但雪丹露还是光芒万丈不可忽视,它在1855年波尔多的甜白葡萄酒评级中被评为仅次于滴金庄的一级名庄。

雪丹露的历史拥有者们身份显赫,大多是王侯贵胄,可惜的是进入20世纪后庄园的命途多舛,一直没有遇到明主,致使酒质也不太稳定。正在彷徨之际,庄园遇到了实力雄厚的AXA集团。AXA看到庄园拥有如此好的潜力,二话不说,马上决定收购并任命克里斯提安?丝里(Christian Seely)成为酒庄的营运总监。克里斯提安接手后不负重托,在短短的几年间,雪丹露的名气迅速回升。

现在,众多酒评家均认为雪丹露的某些年份已经和滴金庄的出品非常接近,在盲品时常被行家误认为是滴金庄,难怪它在法国甜白葡萄酒业界中被形容为“坐二望一”。而除了屡获殊荣的高品质美酒以外,庄园的风景也非常优美。在AXA集团旗下的葡萄酒酒庄中,雪丹露是唯一一个建有可媲美五星级酒店会所的“AXA环球联谊俱乐部”的酒庄,用于接待集团贵宾或者来此欣赏佳酿的国际高层执行人员。在风景如画的葡萄田里享受甜美芬芳的葡萄酒,确实是人生一大乐事。

小村庄酒庄

Chateau Petit Village

1989年,AXA集团收购了位于波尔多右岸波美侯(Pomerol)?产区的小村庄酒庄(Chateau Petit Village)。波美侯地如其名,虽然面积不大,宝物却甚为丰富,被誉为波尔多乃至当今世界上出产名酒珍酿最多的产区。小村庄庄园则是波美侯产区的十大知名酒庄之一。庄园的建筑物被等边三角形的葡萄园所包围,矗立于宝物隆高地的正中心,仿佛一个被葡萄园萦绕在脚边的小村庄,因此得到了“小村庄”这个既温馨又不失活泼的名称。

19世纪末,小村庄酒庄的葡萄酒年产量达到900升,这在当地众多的小酒庄之中已经算是值得骄傲的资本了。之后酒庄改朝换代了好几回,酒庄的发展和所产葡萄酒的质量都差强人意。直到20世纪70年代,酒庄终于迎来了现代化的春天。当时,酒庄被家族中的继承人分成了几块,其中的一个女儿嫁入了碧芝(Prats)家族。也正是她夫家的加入使得小村庄庄园葡萄酒的质量得到了显著提高。

从葡萄园区到酒窖设备,碧芝家族都进行了大胆而彻底的改革和翻新,原来过量种植的葡萄品种嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)则被大部分的梅乐(Merlot)所替代。宝物隆之所以会被称作“波尔多中的布根地”,梅乐也许就是最大的功臣了,它为大多数清淡的宝物隆葡萄酒带来了香醇的特色,在波尔多众多浓郁浑厚的红葡萄酒中独树一帜。而小村庄酒庄的葡萄酒在温顺柔滑的梅乐汁液中还恰到好处地勾兑了嘉本纳沙威浓,两者完美的结合使它更显独特韵味。1989年,碧芝家族将庄园出售给AXA集团,AXA派出著名酿酒专家司格雷(Serge Ley)和丹尼尔罗斯(Daniel Llose)管理小村庄,成功使碧尚男爵堡重现辉煌,从此小村庄成为了保险巨头领导下的又一颗璀璨明珠。

酒庄备注
  • 分级: 1855梅多克列级酒庄第二级
  • 所属产区:波雅克产区
  • 面积: 73公顷
  • 平均树龄: 30年
  • 葡萄品种: 62%赤霞珠 35%梅洛 3%品丽珠
  • 地址: Chateau Pichon-Baron, 33250 Pauillac
  • 电话: +33 (0) 5 56 73 17 1
  • 官网: www.pichonlongueville.com

碧尚男爵酒庄酒

地理位置

0 回复

发表评论

参与评论?
加入我们的讨论?
请发表自己对文章的见解!

发表评论