夏隆内丘产区
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夏隆内丘产区 cote Chalonnaise

夏隆内丘产区(Cote Chalonnaise)位于伯恩丘(Cote de Beaune)产区南部,平均海拔高度为250至370米,其气候和土壤与金丘(Cote d’Or)产区十分相似,只是降雨略微少些。这里的坡地不像金丘产区那么有序,稍显杂乱,一段段独立的丘陵散落在森林和牧场之间,不过,相对于金丘产区,这里的丘陵显得更加平缓和宽阔一些。夏隆内丘的土壤主要以石灰质为主,有少量的沙质和黏土。土壤和地形的多样性造就了多种多样的微气候,这对葡萄的质量会造成一定的影响。

夏隆内丘的主要葡萄品种为霞多丽(Chardonnay)和黑品诺(Pinot Noir),还有少量的佳美(Gamay)。

夏隆内丘地理位置优越,是重要的商贸中心,这里曾被古罗马人占领,从那时起,古罗马人就开始在这里进行葡萄酒贸易。考古学家曾在此地挖掘出20,000个印有罗马标志的双耳细颈酒罐。18世纪时,此地发展成为重要的交通枢纽,连接着法国南部产区与北部消费市场。尽管勃艮第的酒价格一路水涨船高,但夏隆内丘产区的酒虽然质量稳定,但价格还是较低,性价比较高,从而闻名遐迩。不过,后来,夏隆内丘的酒价格也扶摇直上,大量资金开始涌入此地。到21世纪,由于市场的调节作用,夏隆内丘葡萄酒的价格又慢慢地回归到理性。

夏隆内丘出产的葡萄酒较有水准,在这里,红葡萄酒和白葡萄酒都有生产,其中以5个主要的AOC法定产区的葡萄酒较为著名,它们分别是吕利(Rully)、梅尔居雷(Mercurey)、日夫里(Givry)、蒙达涅(Montagny)和布哲隆(Bouzeron)。其中,吕利生产活泼的白葡萄酒和清新纤细的红葡萄酒;日夫里则以生产强劲的红葡萄酒为主,其红葡萄酒果香奔放,口感柔和;蒙塔尼仅生产白葡萄酒,其白葡萄酒酒体饱满;布哲宏也生产白葡萄酒,价格较低,其酿制白葡萄酒的葡萄品种为阿里高特(Aligote),是勃艮第唯一使用这种葡萄酿酒的村庄级法定产区,AOC标示为“Burgundy Aligote”。

夏隆内丘的主要子产区

–马航斯产区 (Maranges)
–布哲隆产区 (Bouzeron)
–吕利产区 (Rully)
–美格利产区 (Mercurey)
–圣-马丁产区(St Martin)
–日夫里产区 (Givry)
–比克西产区 (Buxy)
–蒙达涅产区 (Montagny)

勃艮第产区图

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勃艮第主要产区一览

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