宝石庄正牌
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宝石庄葡萄酒

宝石庄葡萄酒

宝石酒庄(Chateau Caillou)位于苏玳产区,波尔多38公里的南部。本庄除却它所生产的葡萄酒之外,最为引人注目的应该就是庄园修长的塔楼以及外观宏伟的大钟。 1909年,Joseph Ballan先生从他人手中买下庄园。

正副牌

宝石庄正
【正牌酒名】:Chateau Caillou
【年平均产量】:1,500箱

宝石庄副牌
【副牌酒名】:Les Erables de Caillou
【平均年产量】:1,200箱

正副牌酒标

宝石庄正牌

宝石庄副牌

气味及口感

【气味】:这一款酒带有经典的黑醋栗香料、橡树和李子的香味。

【口感】:口感丰富而广泛,具有肉质感,收结集中而新鲜,耐嚼的单宁和良好的深度。

【葡萄品种】:90%赛美容 10%长相思

宝石酒庄

宝石酒庄为苏玳和巴萨克二级庄。

点击查看宝石酒庄详情

所处产区

宝石酒庄位于苏玳和巴萨克产区

苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)是法国波尔多地区出产“液体黄金”——贵腐甜白葡萄酒的二大明星产区。关于苏玳贵腐酒起源有两大传说,都有些神秘色彩。第一种传说:1836年,有家祖籍德国的波尔多酒商福克,他的酒庄是博姆村的白塔酒庄(Chateau La Tour Blanche),他想等到漫长的秋雨季节结束后再开始采收葡萄。结果,太阳出来后,葡萄收缩变干,“贵腐”发生,他得到了理想的甜白酒,大获成功。或许,其中起作用的是,主人来自莱茵河畔关于葡萄种植的遥远记忆和成功的偶然性。第二种传说也很偶然:1847 年,伊甘酒庄(Chateau d’Yquem)庄主德?吕尔-萨律斯侯爵去俄国旅行迟归,他行前曾下令,要等他回来后再开始葡萄采收。老天帮忙,当年“贵腐”表现优异,酿出了极品酒。

根据历史学家的说法,从16 世纪末起,主宰海上贸易的荷兰商人就大量采购白葡萄酒。一部分白葡萄酒经过烧制后产生了干邑,另一部分是经过简单处理的甜酒。荷兰人往酒里加糖、酒精、药水,还用植物浸泡,旨在满足北方国家客户的需求,因为那里的人喜欢喝甜饮料。17世纪有很多荷兰人来到波尔多…查看苏玳和巴萨克产区详细信息。

年份评级

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