赫雷斯雪莉产区 Jerez Xeres Sherry 位于西班牙西南部，“Jerez”之名最初来源于英文单词“sherry”（雪莉酒），由此不难看出赫雷斯雪莉是酿制雪莉酒的中心地区。 当然，赫雷斯雪莉产区能成为最适合生产雪莉酒的产区，靠得还是其绝佳的风土条件。首先，这里有三种不同类型且各具特色的土壤。第一种是白垩成分较高、土质极佳的“Albariza”土壤，赫雷斯雪莉产区的土壤在雨季可以吸收水分，雨季结束后则会逐渐变干，形成一个干燥的硬壳，为葡萄反射阳光，同时向葡萄树的根茎提供水分。第二种是含有丰富的黏土和少许白垩土的“Baros”土壤。第三种是主要为沙土的“Arenas”土壤。总的来说，这些土壤都非常适合佩德罗—希梅内斯（Pedro…

比尼萨莱姆-马约卡产区 Binissalem-Mallorca 是巴利阿里群岛（Baleares）的一个法定产区（DO），比尼萨莱姆-马约卡产区位于西班牙的东部海岸，马略卡岛（Majorca）上的中部地区。比尼萨莱姆-马约卡产区包括Santa…