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波尔多混酿

波尔多大体可以分为两个部分,波尔多左岸和波尔多右岸,左右岸是被一条叫做吉伦特 “Gironde”的大河所分离出来的,波尔多的葡萄酒基本上都是混酿出来的葡萄酒,波尔多的左右岸的混酿风格也不尽相同。 波尔多左岸 波尔多的左岸拥有着诸多声名显赫的酒庄,此处的风土也广泛被世人认可,波尔多左岸大体上可以分为两个区域,梅多克和格拉夫,这两个产区中包含着众多的知名小产区,…
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价低和价高的葡萄酒,酿酒工艺差在哪里?

为什么有的葡萄酒标价80元,有的葡萄酒标价1000元呢?一款酒竟然能差距数十倍,到底是什么原因呢?很多人说:“因为品质有差异,品质高当然价格贵”。确实如此,葡萄酒品质七分靠原料,三分靠工艺。今天就来聊聊这“三分”工艺到底是怎么影响葡萄酒品质的。 …
德克萨斯产区 Texas