
葡萄酒的口感
各类主流葡萄酒的口感如上图,此处不多做解释了。
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世界各地最好的葡萄酒产区
波尔多(Bordeaux)
知名葡萄品种:赤霞珠、梅洛、品丽珠
口感:酒体饱满,色深,单宁重
最佳旅游季节:五月、六月、九月、十月
阅读更多波尔多 Bordeaux
托斯卡纳(Tuscany)
知名葡萄品种:桑娇维塞
口感:酒体饱满,香气浓郁
最佳旅游季节:四至六月、九至十月
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法国小型酒庄 (FRDAVID-170304)
酒庄详细数据
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储藏葡萄酒
葡萄酒的贮藏要点
葡萄酒储藏温度
过高的温度会使酒体失去风味加快葡萄酒老化。
过低的温度会使酒体更加酸涩。
葡萄酒储藏的湿度
温度过高会使得更多霉生长,并且酒标会因此脱落。
酒塞会干枯,进而使得瓶内葡萄酒慢慢渗出。
亮度
直射光会让酒体很快老化,也会使香气产生变化。
平置
平置葡萄酒可以让酒塞湿润膨胀抑制霉菌进入。
避免震动
特别是持续的强震动,会使酒体快速变坏。
隔味
即使放在冰箱里要和重味食物隔开,否则很有可能会串味。
…

葡萄酒数学
所以,由上图可以继续引申出几项数字:
1公顷葡萄园=13.3个橡木桶的葡萄酒=325箱葡萄酒(750ml装)
1株葡萄=1.2箱葡萄酒=14瓶葡萄酒(750ml装)
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