【阿尔萨斯】传承的魅力
【葡萄酒的故事】
阿尔萨斯是法德边界的一个小城市
有没有听说过那里的雷司令?
真的可以用不容错过来形容
【创记录的价格】认识名庄酒🍷~白马
2010年年底,在日内瓦佳士得拍卖会上,一位私人收藏家以304,375美元(约合人民币209万)的成交价拍下一支6升的1947年白马,刷新了当时单瓶葡萄酒拍卖价格的纪录
好年份,说白了就是老天赏饭!
为什么葡萄酒会有好年份和差年份
主要的因素在于这个年份的天气
所以说
好年份就是...老天赏饭吃
您手里的波尔多🍷,是好年份吗?
罗列了一下波尔多近百年里的好年份
数据采样于国外葡萄酒权威媒体波尔多每年的综合评分
筛选出了95分及以上的评分
认识产区~📍波尔多产区 Bordeaux
波尔多(Bordeaux),是的,出名!几乎喝葡萄酒的人,都知道这个地方
它位于法国西南部(靠近中部),属于老天赏饭,它有着得天独厚的气候与地理条件,葡萄在这里,就是能长好!
波尔多被由南向北的加龙河一分为二,分别为波尔多的左岸和右岸,所以你会听到一些常喝酒的人,提到左岸酒和右岸酒,就是指这个。
认识产区~📍勃艮第产区 Bourgogne
勃艮第 (Bourgogne) 是法国最肥沃的葡萄产区之一
法文原文叫做Bourgogne,英文为Burgundy
与波尔多不同,勃艮第基本上没有酒庄(Château)的概念
它是按照葡萄田划分,所以在勃艮第的葡萄酒瓶上,更多见的是Domain
认识葡萄酒~🍷马尔贝克
马尔贝克(Malbec)非常喜欢阳光!
因为阳光可以促使马尔贝克的厚皮成熟...
最开始它只是法国西南部的一种小葡萄,后来被引入了阿根廷,如今,马尔贝克占据了阿根廷葡萄园的四分之三
认识产区~📍法国产区 France
从法国开始吧!
喝酒的人,
葡萄酒产区还是得了解一下的
否则买酒的时候,都不知道如何下手
认识葡萄酒~🍷品丽珠 Cabernet Franc
品丽珠(Cabernet Franc)果实小,生命力旺盛,很耐寒,易成熟!
品丽珠通常用来混酿,在波尔多,品丽珠最常见与梅洛一起混酿
采用 100% 品丽珠酿制的单品酒很少
认识葡萄酒~🍷佳美 Gamay
提到佳美(Gamay),您可以一脸懵...
但若提到大名鼎鼎的"博若莱”(Beaujolais Nouveau),您大概率就如同见到亲人了
一瓶酒,一栋二线小别墅
有些葡萄酒,真的是很贵!
这里列出了几个贵的咋舌的葡萄酒
按成交的价格转换为目前比率的人民币
我总结下来,贵的原因是这几点...
葡萄酒年份评分及适饮期表
传统产区的葡萄酒年份评分及适饮期表,更新至2022年(酒庄网)