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陈酿葡萄酒
大家都知道,好的白酒,比如茅台或是汾酒,都是陈酿后口感更加的浓郁,酒香的渗透性也更强,价格也随着之攀升,目前一瓶五十年陈酿的茅台最低售价也要近1.7万元,且市场极…

储藏葡萄酒
葡萄酒的贮藏要点
葡萄酒储藏温度
过高的温度会使酒体失去风味加快葡萄酒老化。
过低的温度会使酒体更加酸涩。
葡萄酒储藏的湿度
温度过高会使得更多霉生长,并且酒标会因此脱落。
酒塞会干枯,进而使得瓶内葡萄酒慢慢渗出。
亮度
直射光会让酒体很快老化,也会使香气产生变化。
平置
平置葡萄酒可以让酒塞湿润膨胀抑制霉菌进入。
避免震动
特别是持续的强震动,会使酒体快速变坏。
隔味
即使放在冰箱里要和重味食物隔开,否则很有可能会串味。
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