修道院奥比良酒庄

修道院红颜容酒庄 Chateau La Mission-Haut-Brion

修道院红颜容酒庄 (Chateau La Mission Haut-Brion)位于格拉夫地区的最北端,与奥比良同属于Dillion家族,和Haut-Brion一路之隔,都是1855年分级中的一级酒庄。该酒庄的具体来历至今无从得知,只知道其在16世纪由Aruanut家族购下葡萄园并着手建立城堡,17世纪时传给了佩雷斯·拉扎里斯特(PeresLazaristes)家族。到1789法国大革命的100多年里,这个家族的祖祖辈辈们一直努力让这里的格拉夫红酒出人头地,据说他们向土地祷告,祈求出产更多更成熟的葡萄。至今,园内还矗立着一座使命小教堂。酒庄在此后数个世纪内几经易主,这段不断更换主人的时期令酒庄没有得到很大的发展,到了20世纪初,酒庄由Woltner家族接手,该家族初次为修道院红颜容增加新的发酵大木桶和温控过滤设备,这种举动在当时无疑是相当冒险的。但此后市场对其的认可证实了Woltner家族的做法是正确的。20世纪的绝大部分时期,对酿酒充满热情的渥尔特纳(Woltner)家族一直拥有葡萄园并妥善经营,其葡萄酒也赢得了国际声誉。

酒庄在二战时期停产了一段时间,而战争结束之后由于时任主人Henri家族没有足够的财力与精力去改进,在上世纪80年代被迫出售。这时接手的是迪伦家族(Dillion),该家族亦是同产区的红颜容酒庄的主人。在让?伯纳德?德尔马(Jean-Bernard Delmas)的灵活经营下,建立了新的酒窖并引进了不锈钢罐,然后使用和红颜容相同的酿酒团队,相当大部分的葡萄园改种美乐,它们都从最健康的植株上移植下来的。这些改进令酒庄迅速恢复昔日光辉,出产具备格拉夫特性的佳酿。

葡萄园的具体状况

修道院红颜容酒庄总共21公顷的葡萄园分成两部分。一部分在Pessac,另一部分在Talence,被一条铁路分割。Haut Brion和Mission Haut Brion的生态环境是不一样的。Mission Haut Brion酒庄的土壤要肥沃一点。所以在葡萄种植各方面要更严厉一点。Haut Brion的葡萄种植密度是一公顷8000株,而Mission Haut Brion则是一公顷10,000株。

第一层土质一般是沙石,第二层则是黏土。当然,每一片土层结构都有细微的区别。根据这个区别,种植的葡萄品种也不一样。所以就算和同一个团队工作,在同一个地方压榨酿酒,酿出来的却是不同的酒。这也是酒的神秘和吸引人的地方。现时修道院奥比良拥有21公顷葡萄园,葡萄种植比例为46%赤霞珠, 45%美乐和9%品丽珠,这里的葡萄植株都很年轻,平均树龄只有20年。

酒庄备注
  • 分级: 格拉夫列级酒庄(Crus classés de Grave)
  • 所属产区: 格拉夫产区
  • 面积: 21公顷
  • 平均树龄: 20年
  • 葡萄品种: 9%品丽珠 46%赤霞珠 45%梅洛
  • 地址: Chateau La Mission Haut-Brion, Route de Cadaujac, 33850 Leognan
  • 电话: +33 (0) 5 56 64 75 1
  • 官网:

修道院红颜容酒庄酒

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地理位置

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