宝斯高酒庄

宝斯高酒庄 Chateau Bouscaut

宝斯高酒庄 早在16世纪已经建立,但在20世纪之前酒庄并不活跃,出产的葡萄酒仅供当地饮用。进入20世纪之后,酒庄在柏丽丝家族(Place)的管理之下进入了鼎盛时期,虽然有经济大萧条和战争等客观因素影响,但酒庄在此段时期的发展非常迅速,尤其在一战到二战这将近20年时间内,宝斯高不断出产受人瞩目的佳酿,酒质较之前有很大提升。在1959年格拉夫评级中,宝斯高成为16个格拉夫列级酒庄之一。

然而相当不幸的是,酒庄在1960年被一场突然而至的大火袭击,整个城堡及酿酒间几乎被烧毁,宝斯高家族目睹自己数十年的心血烧毁后伤心不已,无心继续经营酒庄,遂在1968年把酒庄出售给美国的风投家们。这些投资家对法国酒庄的前景非常看好,他们在接手后的短短十年内投入了大量的资金与精力重建酒庄,聘请曾任奥比良的酿酒师管理酿酒团队,尽力让酒庄回复昔日风采。1979年,由于被这块土地的优质吸引,Lucien Bouscaut,这位当地著名的葡萄种植家便从美国主人手中买下它。之后,他重新规划了葡萄园,使之成为一块不到50公顷的优质园区,并且其中的三分之一用于酿造白葡萄酒。1990年,新建了一座酒窖放置圆形的橡木桶。

1992年起,Bouscaut先生的女儿Sophie Lurton及女婿Laurent Cogombles开始掌管酒庄。酒庄在90年代收购了隔壁的葡萄园以扩大其产量,而新的发酵室不仅有着更高的效率,发酵质量亦更上一层楼。酒庄在尊重环境和水土的前提下进行酿酒,结合了现代的先进技术和古老的种植传统。宝斯高酒庄特别的粘土-石灰石土地使得其葡萄(尤其是美乐葡萄)拥有很高的质量。酒庄出产的白葡萄酒则很好地平衡了赛美容和长相思。

葡萄园的具体状况

酒庄现时有54公顷葡萄园,土壤上层为粘土沙石层,底层为石灰石。红葡萄的种植比例为55%美乐(Merlot)、40%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、5%马尔贝克(Malbec)。种植的白葡萄有赛美容(Semillon)、长相思(Sauvignon)。葡萄植株平均年龄为40年。

酒庄备注
  • 分级: 格拉夫列级酒庄(Crus classés de Grave)
  • 所属产区: 格拉夫产区
  • 面积: 54公顷
  • 平均树龄: 40年
  • 葡萄品种: 55%梅洛 50%赛美容 50%长相思 5%马尔贝克?40%赤霞珠
  • 地址: Chateau Bouscaut, 33140 Cadaujac
  • 电话: +33 (0) 5 57 83 12 2
  • 官网: www.chateau-bouscaut.com

宝斯高酒庄酒

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地理位置

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