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卡巴尔黛产区 Cabardès

卡巴尔黛产区 (Cabardès)是朗格多克和鲁西雍的子产区,产区内主要产红葡萄酒和粉红葡萄酒,卡巴尔黛(Cabardès)的名称来自于当地的一位名人Cabaret,他曾经在1209年为保护拉斯图尔城堡而立下汗马功劳。

卡巴尔黛产区 (Cabardès)的葡萄园面积为500公顷,在朗格多克和鲁西雍的偏西北方的位置,大多葡萄园都聚集在黑山(Montagne Noire)的脚下。跟临近的内瓦产区 (Minervois)的15000公顷的葡萄园面积相比较起来,该产区着实让人感觉到小。

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卡巴尔黛产区 Cabardès

卡巴尔黛产区 (Cabardès)主要产红葡萄酒,但粉红葡萄酒根据产区规定也可以生产。但所有的酿制方式必须是混酿的。

该产区的红葡萄酒所用的酿酒葡萄基本上是由佳丽酿 Carinena(在混酿中不会超过40%),歌海娜 Grenache, Lledoner Pelut, 慕合怀特 Mourvedre, 以及西拉 Syrah葡萄。

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