探访法国教皇新堡产区

其实来到教皇新堡( Chateau neuf-du-Pape)纯属偶然,和所有在法国的人一样,到了夏天肯定要休假去南部海边晒一下,于是这一次的目的地选择了Cassis。

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Cassis 的风景

驱车一路向南,终于在午饭时间来到了鼎鼎大名的阿维尼翁 (Avignon),在熙攘的广场上终于找到一处餐厅坐下,餐间和老公聊起了的历史,老公突然问我是不是想去一个叫做 Chateau neuf-du-Pape的小城看看,从名字上不难看出此地和教皇颇有渊源,话说教皇也是红酒的脑残粉,不但喜欢收集各地的好酒,还热衷于酿造属于自己的葡萄酒,于是派随从仆人来到离住所阿维尼翁不远处一片土质特别的地区种植葡萄酿酒,并建造城堡和自己的别墅酒窖,久而久之该地便得名 Chateau neuf-du-Pape。看老公说得兴致勃勃,也勾起了我对这个小城的好奇心,于是决定下午去一探究竟。

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与其他红酒产区的小城一样,教皇新堡坐落在绵延的葡园环绕中的山坡上。与众不同的是这里的土质非常特别,土壤中夹杂着大量的鹅卵石,由于鹅卵石更容易吸收和保存阳光直射产生的热量,并在太阳下山后缓慢释放热量,所以这里所产的葡萄相较于其他产区口味也有所不同,故而形成了该地区产出的红酒也别有风味,深受法国人的追捧。

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由于属于临时起意,来前并未做功课,我们这对儿红酒业余爱好者只好选择了该地区最有名的酒窖Chateau la Nerthe参观。该酒窖之所以高大上,是因为此地就是几百年前教皇本人所住的别墅和存酒窖原址,自然血统纯正,进门处的参天古树见证了古堡的历史变迁,酒还没有品,就先让人觉得觉得很有气势了。

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其实对于品酒我并不在行,只是觉得闻起来很香,喝起来口感温和舒服,酒虽下肚,舌尖留有余香。专家们不要鄙视我呀,嘿嘿。其实我的目的主要是想参观教皇的私家酒窖,只可惜这么高大上的地方如果想有人带领参观并介绍,是需要提前预约时间的,像我们这样说来就来的游人只能品酒后,自行去酒窖参观拍照了。

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Chateau la Nerthe内的苍天大树

话说教皇终究是教皇,酒窖的面积甚大,并且有不同的区域,除了各种型号的橡木桶以外,还有一个区域里面整齐的排列着一排排的铁架,上面摆满了瓶装酒,并且在每个架子上面都有一个小名牌,上面写着诸如四季酒店、尼古拉萨科奇之类的名字,原来是各个大酒店以及政要明星名人在此地购买并保存的好酒。果然高大上,等我有了钱,我也来一架子,心中暗下决心,马上就去买彩票,嘿嘿!

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在此还是忍不住的瑟一下被扫盲以后获得的知识,其实在中国市场上常见的教皇新堡歪脖酒(就是酒瓶做得比较特别,瓶颈那里是扭曲歪的),只是酒瓶比较特别罢了,并不代表这就是该地区出名的好酒,其实只要是本产区的葡萄所酿造的,成品经监测符合当地红酒各项指标标准的就都可以冠以该产区的名字。所以叫做教皇新堡的红酒很多,但还是要看具体是哪个酒庄酿造的。其他的我就不要班门弄斧了,不然要被拍板儿砖了。

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Chateau la Nerthe葡萄酒

作为中国人,本着既来之则买之的旅游原则,当然要买一些带回去,更何况确实很符合本人的口味,于是乎旅游目的地还没到,行李就多了不少,心甘情愿啊我。

当然,作为吃货的我,走到哪里自然忘不了足吃一顿,但非常遗憾的是,光顾了品尝美食和美酒了,完全忘记记下餐厅的名字,真是对不住大家了,下次再来时再补上吧。

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心满意足的我们继续向南,带着 Chateau neuf-du-Pape的红酒奔向cassis的海滩了。

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