葡萄酒的酒塞（软木塞和螺旋盖）
天然软木塞 天然软木塞在葡萄酒出现时就被用作瓶塞了。软木塞素有葡萄酒“守护神”的美誉，一直以来都被认为是理想的 […]
关于 胡云蝶
这位作者还没有写个人简历。我们为 胡云蝶 对 301 篇日志做的贡献感到骄傲。
日志 胡云蝶
葡萄酒挂杯
挂杯，经常喝白酒的人或许不会陌生，常会看到挂在酒杯壁上，葡萄酒也同样会有挂杯现象，有些人觉得挂杯越多，酒质越好 […]
葡萄酒中的酸
先想象一下，你尝试一种葡萄酒，喝第一口的时候，感觉这种葡萄酒酒令人感到非常清新，但稍带点酸，第一时间出现在你脑 […]
香槟小知识
如何让香槟喝起来更凉爽，或快速的达到饮用温度，几种办法，见下图： 下面一步是如果正确的开香槟。 最后的问题来了 […]
怎么样的葡萄酒是坏了？
怎样知道葡萄酒是否是坏掉了呢？下面是几种典型的葡萄酒酒体变坏的信号： ?葡萄酒闻起来像返潮的谷仓，肥料或是创可 […]
起泡酒
香槟 基础知识：由法国香槟产区酿制出的起泡酒才能称作香槟，其他任何产区酿出的起泡酒也只能被称为‘起泡酒’。 据 […]
清淡到浓郁的葡萄酒
喝葡萄酒的时候，你或许会感觉到某些葡萄酒很浓郁，强劲，像位肌肉男，又有些葡萄酒则很清淡，柔和，像位柔弱女子，那 […]
自酿葡萄酒详解
自酿葡萄酒第一步 本文介绍的自酿葡萄酒过程同样适用于其他的果酒，如果是体积较的的水果，可以将其切 […]
各类开瓶器的优点和缺点
T型开瓶器 T型开瓶器是一种简易的家用开瓶器，但现在使用的人越来越少，因为开酒比较费力，且瓶塞也容易断裂。 优 […]
天然葡萄酒-有机葡萄酒及活机葡萄酒
天然葡萄酒包括有机方式(organic)、活机方式(Biodynamic)和可持续方式(Sustainable […]
如何储藏葡萄酒
如何储藏葡萄酒 葡萄酒储藏的基本条件 葡萄酒储藏的温度 储藏葡萄酒的最佳温度区间为摄氏11-18度，最好为恒温 […]
桃红葡萄酒
桃红葡萄酒常见的酿酒葡萄 歌海娜，桑娇维塞，西拉子，慕合怀特，神索，黑品诺 哪些产区产桃红葡萄酒呢？ 回答是几 […]
