一图读懂德国葡萄酒
德国葡萄酒酒标
德国葡萄酒酒标通常会包括:酒庄、酒名、产区和分级等信息。
此处列出德国葡萄酒酒标上的主要术语供大家参考:
Weingut:酒庄
Gutsabfullung/Erzeugerabfullung:酒庄装瓶
Jahrgang:年份
Sekt:起泡酒
Eiswein:冰酒
Spatlese:迟摘葡萄酒
Weisswein:白葡萄酒
Rotling:由红葡萄或者红白葡萄混酿的桃红葡萄酒
Trocken:干型葡萄酒
Edelfaule:贵腐霉菌
Qualitatsschaumwein:品质优异的起泡酒
Weissherbst:由单一红葡萄品种酿制的桃红葡萄酒
Flaschengarung Nach Dem Traditionellen Verf Ahren:由传统方法酿制的起泡酒。
Flaschengarung:瓶中发酵的起泡酒
Fur Diabetiker Geeignet:干型葡萄酒
Grosses Gewachs/Erstes Gewachs/Erste Lage:葡萄园所产的最优质的葡萄酒
Gutswein and Ortswein:酒庄葡萄酒或公社葡萄酒
Halbtrocken:半干型葡萄酒
Lieblich:甜度适中的葡萄酒
Restusse:残余糖分
Abfullung :装瓶
德国葡萄酒分级
从宏观上看,德国葡萄酒分级主要分为四个等级。
第一级是VDP,包括了顶级园 VDP Grosse Lage,一级园 VDP Erste Lage,村庄级 VDP Ortswein和区域级 VDP Gutswein。
第二级是德国优质酒(Pradikatwein)
第三和第四级分别是德国特定产区优质酒?QBA(Qualit?tswein bestimmter Anbaugebiete)
第四级是地区餐酒(Landwein)和日常餐酒(Tafelwein)
点击查看’德国葡萄酒分级‘的详细说明
德国知名产区
点击查看’德国葡萄酒分级‘
德国比较知名的产区:莱茵高产区 Rheingau, 摩泽尔产区 Mosel,黑森林道产区 Hessisiche Bergstrasse
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