完美一斟-不同酒杯该倒多少酒好

倒酒到哪个位置（酒庄网制图）

经常喝葡萄酒的你，是否知道葡萄酒应该倒到各个酒杯的哪个位置吗？

红葡萄酒

如果你使用的是葡萄红葡萄酒杯的话，应该倒入酒杯的1/3即可，如果使用的是波尔多或是勃艮第杯的话，那么1/4即可。

为什么只到酒杯的1/3或是1/4呢？因为红葡萄酒需要醒酒，虽说醒酒器是醒酒的主力军(葡萄酒为什么要醒酒)，但如果缺乏醒酒器的情况下，那么直接倒入到杯中，之后摇杯也能起到醒酒的效果，所以不能倒太满，否则无法摇杯醒酒。（喝葡萄酒要摇杯？如何摇杯？）

白葡萄酒或是桃红葡萄酒

白葡萄酒和粉红葡萄酒通常都无需醒酒（选用醒酒器的小窍门），所以倒入到杯中1/2即可，那么如果倒满的会有什么影响呢？温度，白葡萄酒的饮用温度要求被红葡萄酒低，如果倒的太满又无法一时间喝掉的话，剩下的酒温度会起变化，对于口感有一定影响。

起泡酒或香槟

因为温度要求，最好倒至不超过2/3杯，那么同样有着温度的要求，那么为什么相比白葡萄酒可以倒得比例更高呢？起泡，特别是长笛型香槟杯，稍多一些的酒会让酒体起泡更加舒畅，气味也会被迅速带出。

甜葡萄酒

每次一小口，所以别倒多了，2/5的杯体即可，甜酒相对后劲大，所以每次一小口即可，也是一种控制。

总之对于葡萄酒还说，如果倒的接近满杯会显得非常不礼貌，不优雅，显得小野蛮。

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