卢皮亚克产区
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卢皮亚克产区

卢皮亚克产区

此法定产区规模不大,规模人性化的葡萄园,出产波尔多上好的甜白葡萄酒。位于加龙河右岸的山坡上,波尔多南部,绵延40公里。这些小山坡的土
壤为石灰质粘土,光照充足,排水佳。加龙河能生成夏末的雾气,配合温和的秋季,这样的雾气容易滋生灰孢霉菌,这个霉菌也称为“贵腐霉”,适合酿造贵腐甜酒。整个法定产区葡萄园的种植面积平均都小于6公顷。

这样人性化的小面积葡萄园能实现真正的持久的手工作业,保证质量。对质量的关注同样体现在生产者制定的生产标准上。比如说,尽管官方规定每公顷葡萄园的年产量最多为4000升,当地的生产者实行的却是平均3500升的生产量,这样得到的果实格外的优质。

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