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安茹产区

安茹产区

安茹产区虽然距离大西洋较远,但仍深受海洋性气候的眷顾。该产区存在一种饶有趣味的现象,同一品种葡萄种植在两种不同的土壤上,所酿出来的酒表现截然不同。葡萄酒学者汤姆史蒂文森还将安茹描述为“卢瓦尔河谷(Loire Valley)的微缩景观”,这是因为透过该产区大体可以窥得整个卢瓦尔河谷产区的情况。提到安茹,就不能不提金雀花享利伯爵,他是法国历史上赫赫有名的公属国——安茹国的国王。这个国王俊逸潇洒,倜傥风流,喜欢在头盔上插一枝金雀花,因此得名“金雀花享利”。当年,他最得意的也是轰动法国王室并为这位伯爵在历史上留下盛名的事,便是他让法王路易七世的王后阿莉埃诺改嫁投入到他的怀抱之中。

葡萄品种

该产区地形多变,葡萄品种多样,酿酒方法也各不相同,这造就了该地风格各异的葡萄酒。该产区所产的桃红葡萄酒尤为出名,其中以安茹桃红和安茹解百纳这两款酒最受大众青睐。前者果香突出,呈半干,后者酒体则更为饱满,味道醇厚。该产区一般用Groslo酿造桃红葡萄酒,由佳美(Gamay)或是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造红葡萄酒,用白诗南(Chenin blanc)酿造干白葡萄酒,是白诗南白葡萄酒的最佳产地。此外,这里也是卢瓦尔河谷最负盛名的甜酒产区。

安茹产区葡萄酒

安茹产区的红葡萄酒远远多于白葡萄酒,主要由品丽珠、赤霞珠、马尔贝克、佳美或者两种旨在卢瓦尔河谷才种植的葡萄品种:Pineau d’Aunis和Grolleau。这些品种或者单独酿造或者混酿,这主要取决于当地的标准。安茹地区尤以桃红酒出名。安茹解百纳(Cabernet d’Anjou),由品丽珠与赤霞珠两种葡萄混合,中等甜度和酒体。安茹桃红(Rose d’ Anjou),由果若、品丽珠或佳美混合而成,口感清新柔顺,有少许甜味,是可以大口饮用的酒。
有几种葡萄可以用来制成安茹地区的白葡萄酒,单独酿造或混酿均可。白诗南、长相思及霞多丽均在此地种植。但是,白诗南是这个地区首屈一指的品种,然而在全世界都非常流行的霞多丽,在卢瓦尔河谷的种植却非常少。
安茹也有很多著名的甜酒小产区——莱昂丘、Quarts de Chaume和Bonnezeaux,还有著名的干白葡萄酒产区沙文尼亚,全部都用白诗南酿造。

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