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索米尔-起泡酒产区

索米尔-起泡酒产区

索米尔-起泡酒产区所产的起泡酒在卢瓦尔河谷首屈一指,主要采用传统方法,使用多种葡萄酿制而成,且各种葡萄都必须进行手工采摘,而且对产量有严格限制。产区起泡酒在上市前至少要陈放一年。该地区同时也出产优秀的静止葡萄酒,白葡萄酒主要以白诗南(Chenin Blanc)为原料,红葡萄酒则主要以品丽珠(Cabernet Franc)为原料。索米尔葡萄酒大多口感轻盈,风格淡雅,酸度不低,既适合年轻时饮用,也可珍藏数年。

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