莫利思产区 Molise
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莫利思产区 Molise

莫利思产区 Molise 位于意大利中部的南部地区，是意大利面积最小的葡萄酒产区之一。莫利思产区的葡萄酒历史可追溯至公元前500年，但在20世纪60年代以前，该产区一直附庸在阿布鲁佐产区内。直到1963年，莫利塞才成为一个独立的产区。20世纪80年代时，莫利塞又增加了两个DOC产区：比费诺（Biferno）和本多帝依塞尼（Pentro…
阿布卢梭产区 Abruzzo
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阿布卢梭产区 Abruzzo

阿布卢梭产区?Abruzzo 是意大利中部的一个产酒区，北至马凯（Marches）和特伦多（Tronto）河，南至莫利塞（Molise），被亚平宁（Appenines）山脉分成东西两块，拉齐奥（Latium）和翁布利亚（Umbria）为西部边界，亚得里亚海（Adriatic）则为东部边界。该产区的葡萄酒产量位于意大利第五位。 该区素来享有“欧洲绿化带”的美誉，这里拥有葡萄生长的绝佳风土条件，临山毗海，阳光充裕，雨量丰沛，气候多变，日夜温差大，通风良好，此外，土壤也像是特地为该地的葡萄而存在的。总之，阿布卢梭天生就是一个完美的葡萄园。不过与其他产区不同的是，该地主要种植当地特有的葡萄品种，如特雷比奥罗（Trebbiano…
瓦莱塔奥斯塔产区 Aosta Valley
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瓦莱塔奥斯塔产区 Aosta Valley

瓦莱塔奥斯塔产区 Aosta Valley 是意大利所有产区中面积最小的一个产区，属大陆性气候，因受山脉保护，气候相对温暖。该地高山峻岭环绕，种植葡萄的地方实在不多，是意大利产量最低的产区。葡萄酒酿造只能用两个词来形容，即“艰难”与“英勇”。这里的农夫必须艰苦地在陡峭的山坡上靠着双手双脚栽种，只能靠着几只勇敢的骡子来帮忙，因为机器在这个陡峭的河谷地势里几乎是不可行的。 瓦莱塔奥斯塔产区…
皮埃蒙特产区 Piedmont
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皮埃蒙特产区 Piedmont

皮埃蒙特产区 Piedmont是葡萄酒爱好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法国的地位一样。远在罗马时代，皮埃蒙特就以盛产名酒闻名，并以其高质量享誉世界。如今，该产区已拥有16种DOCG（保证法定产区酒）和44种DOC（法定产区酒），遥遥领先于其它产区。 如果说皮埃蒙特是意大利西北部的一顶皇冠，那巴罗洛（Barolo）和巴巴拉斯高（Barbaresco）无疑就是这顶皇冠上最闪耀的明珠。这两个DOCG产区，不仅闻名于意大利，在世界上也享有卓越的名声。巴罗洛所产的红葡萄酒是内比奥罗的经典酒款，有“王者之酒，酒中之王”的美誉。巴巴拉斯高是意大利西北部另一个著名的DOCG产区，不过从总体上来说，它的酿酒水平还比不上巴罗洛。 皮埃蒙特酿酒用的葡萄几乎都是土生品种，而且多用于酿造单一品种酒。这里的葡萄种类很多，重要的红葡萄品种包括内比奥罗（Nebbiolo）、巴贝拉（Barbera）和多姿桃（Dolcetto），主要的白葡萄品种为莫斯卡托（Moscato）。其中，内比奥罗是地位最高的葡萄品种，它和桑娇维塞（Sangiovese）是意大利的两大支柱葡萄品种，在全球葡萄酒界都是赫赫有名的。莫斯卡托是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品种，可以用于酿制阿斯提起泡酒（Asti…
伦巴第产区 Lombardy
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伦巴第产区 Lombardy

伦巴第产区 Lombardy以酿造口感较厚重的内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酒而闻名，口感较皮埃蒙特的清淡一些，名声仅次于皮埃蒙特。伦巴第也出产清淡的红葡萄酒和桃红葡萄酒、细致的干白葡萄酒以及起泡酒。此外，本地还出产一种以半风干葡萄酿成的不甜色富莎（Sfursat）。 伦巴第产区…
拉齐奥产区 Latium
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拉齐奥产区 Lazio

拉齐奥产区 Lazio 位于意大利中西部。主要生产白葡萄酒。此地最有名的一款酒名为“Est！Est！！Est！！！di Montefiascone”，中文译名为“就是它！！就是它！就是它！！！”。据传，一位主教的随从为主教搜寻美食时，在一家店中发现了这种美味的白葡萄酒，因此在店门口写下这个记号，此后这个记号便成为了这款葡萄酒的名字。此酒非常细腻，口感清爽，适合搭配海鲜饮用。拉齐奥还有另一款受欢迎的白葡萄酒——佛兰斯卡蒂（Frascati），这款DOC等级的葡萄酒有干、半甜和甜3种类型，口感轻快。 拉齐奥产区…
威尼托产区 Veneto
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威尼托产区 Veneto

威尼托产区 Veneto 是意大利东北部的行政区，首府是威尼斯。威尼托产区是意大利三大葡萄酒产区之一。东边有水城威尼斯，西边则被恬静迷人的加尔达湖包围。它是意大利东北部3大产区中最著名的产区，与皮埃蒙特齐名，同时它还是意大利葡萄酒产量最多的产区。 威尼托的气候由于受到北部山脉与东部海洋的调节，气候温和而稳定，适合葡萄的生长。该产区有1/2的面积为平原，土壤表层遍布淤沙，含有黏土和钙质岩屑。这里主要种植卡尔卡耐卡（Garganega）、特雷比奥罗（Trebbiano）和科维纳（Corvina）葡萄。前两者可以酿制酒体丰满的白葡萄酒，是当地著名的索阿维（Soave）白葡萄酒的主要原料。 威尼托拥有14个DOCG和11个DOC产区。其中最重要的3个DOC产区瓦波利切拉（Valpolicella）、索阿维（Soave）和巴多力诺（Bardolino），都处于产区西部，位于Verona城（威尼托区的酒业中心）。 索阿维地区出产的索阿维白葡萄酒是典型的意大利不甜白葡萄酒，拥有高雅的香气和清爽的口感。索阿维也产甜酒，当地的索阿维雷西欧（Recioto…
特伦托产区 Trentino-Alto Adige
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特伦托产区 Trentino-Alto-Adige

特伦托产区 Trentino-Alto Adige 是意大利最靠北的葡萄酒产区，主要由两个自治省特伦托（Trentino）和上阿迪杰（Alto Adige）构成。该产区由于经历过复杂的地缘政治历史，所以特伦托省的人几乎全部讲意大利语，而上阿迪杰由于曾经被奥匈帝国占领，该省多数的人讲德语。 特伦托产区的葡萄酒发展状况像产区的地形一样，非常复杂。葡萄园栽培的品种几乎都是德国品种，主要为米勒-图高（Muller-Thurgau）和西万尼（Sylvaner）。当地品种司棋亚娃（Schiava）葡萄树的面积也较为可观。黑皮诺（Pinot…
弗留利-威尼斯-朱利亚产区 Friuli-Venezia-Giulia
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弗留利-威尼斯-朱利亚产区 Friuli-Venezia-Giulia

早在20世纪70年代，弗留利-威尼斯-朱利亚产区 Friuli-Venezia-Giulia 便以高雅的白葡萄酒而闻名于世。这里的白葡萄酒口感清新，有一丝橡木风味，香气优雅。用皮科里特（Picolit）葡萄酿造的白葡萄酒则酒体强壮，呈现麦秆黄色，散发着花朵芳香。而用维多佐（Verduzzo）葡萄酿造的甜酒是当地的特产，呈现出琥珀色。 弗留利-威尼斯-朱利亚产区…
利古里亚产区 Liguria
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利古里亚产区 Liguria

利古里亚产区 Liguria为地中海气候，是欧洲降雨最少的地方。土壤表层为沙石，比较贫瘠。全境山势崎岖，耕种困难，葡萄酒产量很少。尽管此地自然环境恶劣，但约2,500年前，希腊人就把葡萄种植技术带到了这里，该产区酿酒的历史非常悠久。 利古里亚产区…
艾米利亚-罗马涅产区 Emilia-Romagna
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艾米利亚-罗马涅产区 Emilia-Romagna

艾米利亚-罗马涅产区 Emilia-Romagna 北至波河（Po River），南至亚平宁山脉托斯卡纳段（Tuscan Appenines），东至亚得里亚（Adriatic）海，西至亚平宁山脉利古里亚段（Ligurian Apennines），是意大利北部的一个富饶之地，堪称意大利最多产的葡萄酒产区之一。这里的气候多变，山区较凉爽，沿海地区较温暖。产区土壤多为岩石和冲积土。 艾米利亚-罗马涅产区的葡萄种植历史可追溯至公元前7世纪，是意大利较古老的葡萄酒产区之一。艾米利亚-罗马涅产区目前有19个法定产区（DOC）和2个优秀法定产区。在该产区所产的酒中有21.4%的葡萄酒属于法定产区级别，只有少部分的酒属于优秀法定产区级别。 艾米利亚-罗马涅产区的主要葡萄品种是玛尔维萨（Malvasia）、蓝布鲁斯科（Lambrusco）、特雷比奥罗（Trebbiano）、巴贝拉（Barbera）、伯纳达（Bonarda），当然还少不了桑娇维塞（Sangiovese）。这些葡萄很大一部分用于酿制起泡酒。尽管该产区也酿制一些著名国际品种：如霞多丽（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet…
马凯产区 Marches
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马凯产区 Marches

马凯产区 Marches 位于意大利中部的东侧，该产区北至艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagana)，南至阿布鲁佐(Abruzzo)，西南方是卡帕尼亚(Campania)，西部边界是翁布利亚(Umbria)和托斯卡纳(Tuscany)。 从数量来说，马凯产区种植面积最广的白葡萄品种是特雷比奥罗（Trebbiano）和维蒂奇诺（Verdicchio）。由这些葡萄酿制而成的白葡萄酒最为闻名的是维蒂奇诺（Verdicchio…