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欧元跌,那么欧洲的酒会越来越便宜吗?

如今有些新世界葡萄酒进入中国已经0关税了,欧洲的葡萄酒生产国又该怎样吸引消费者呢?从杰西斯大师的这篇文章看来,似乎有一大波的欧盟补贴正在路上。 “把酒酿好只是第一步而已,到了销售环节你才知道什么叫难。”佛罗伦萨Business…
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如何妙用喝剩的葡萄酒

勤俭节约是中国人民的传统美德,放在葡萄酒身上,我们也要毫不含糊。日常生活中,大家可能经常碰到葡萄酒喝剩的情况,今天带您来看看这喝剩的葡萄酒到底有何妙用。 喝剩葡萄酒的保存 不过,大家还记得怎样储存喝剩的葡萄酒吗? (1)塞好软木塞将葡萄酒放在冰箱里保存3-5天没有问题; (2)最好将葡萄酒竖立保存,减少酒液与空气的接触; (3)避免在较大温差或强光照下保存葡萄酒,以免影响酒的风味口感; (4)再次饮用时,用比室温高一点的温水加热红葡萄酒瓶,不要用热水。 喝剩葡萄酒的妙用 (1)烹饪佐料 葡萄酒喝剩了不及时饮用完的话,就会随着和空气的接触慢慢变成醋,不过,这倒成了一个不错的烹饪佐料。把喝剩的红葡萄酒冰冻起来,到了要炖肉或是做汤时往里面放一两块,菜肴会更加浓郁鲜香。而白葡萄酒则比较适合海鲜类食物。 (2)制作桑格利亚水果酒 葡萄酒放久了,风味可能会变淡,这时拿它来调制桑格利亚水果酒(Sangria)就再适合不过了。你可以把任何软质水果加入葡萄酒中做成。如果你选用白葡萄酒,那最好是干型的,然后再加入白兰地和利口酒就大功告成了。 (3)清洗水果和蔬菜 和小苏打一样,葡萄酒也可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质,而且葡萄酒的各种成分可以杀死食物中的多种病原体如沙门氏菌和大肠杆菌等。 (4)消毒厨具 葡萄酒中的酒精既可以清除厨房工作台面上的污渍,又可以对厨具进行消毒。不过,最好用干白来清洗工作台面,因为它不会像红葡萄酒那样把台面染红。 (5)清除油渍 白葡萄酒中的酒精和酸可以促进汽油溶解,因此,如果车库地板上或者车道上有汽油渍,可以在白葡萄酒中加入小苏打进行清洗。 (6)皮肤保湿 与其花钱泡温泉,不如把喝剩的葡萄酒来做皮肤保湿。红葡萄酒富含抗氧化物和酒石酸,对皮肤有消毒、柔化、补水等效果。所以,洗澡的时候,可以尝试在水里加适量红葡萄酒,或者直接把它当柔肤水使用也可以。 (7)清除红酒渍 不小心把红葡萄酒溅到身上或洒在地毯上,该用什么方法挽救呢?你可以“以毒攻毒”,迅速倒一些白葡萄酒到酒渍上,等酒液浸透后用毛巾擦掉即可。 (8)植物肥料 红葡萄酒还能当肥料?当然,它本来就来自自然。进入土壤后,它会杀死细菌,促进植物健康成长。 (9)诱捕果蝇 芬芳的葡萄酒对果蝇有着无上的诱惑力。往杯子里倒入适量红葡萄酒,用塑料膜盖住杯子,在塑料膜上打几个合适的小孔,让果蝇只能进不能出。把这杯葡萄酒放入厨房中,就能顺利吸引果蝇的注意力,它们也就不会去“骚扰”水果了。 (10)治疗瘀伤 这个说法来自一个古老的民间偏方,拿一片面包蘸一下葡萄酒,然后用它来擦拭因为擦伤导致的青瘀,就可以让瘀痕快速消退。这可能是因为葡萄酒富含可以缓解炎症和红肿黄酮类物质。 …
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你买到的是“贴牌酒”吗?

记得几年前,我在展会上遇到过一位神秘十足的老外,他穿着粗呢西装,提着棕色的手提箱穿梭在各个展商席位前。每到一个展位,他都会小心翼翼的向对方递上自己的名片,然后压低声音,用英语询问“你们要波尔多酒吗?牌子你来定。”如果有人砍价,他还会低声强调,“我们酒质很好,中国市场上很多名牌酒我们都做过”……等等,在你叫保安之前,请稍等一下,这真的不是个假酒贩子——只是一名正在努力工作的贴牌(OEM)酒生产商罢了。   超市货架、专卖店、网店,凡是你能买到葡萄酒的地方,都有很大几率遇到贴牌酒。很多时候,卖贴牌酒的酒商并不太乐意谈论这个话题。几年前,假如你向一个酒商提起这个问题,很大概率他们会换上一副受到冒犯的表情,就像你在问他是不是在卖假酒一样,勉强挤出一句“商标是我们的”就不肯再聊。 到底什么是贴牌酒? 让人如此避讳的所谓OEM(Original…
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美国中型酒庄 US-16682

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法国小型酒庄 FR-1766V

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法国小型酒庄 FR-438270

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澳大利亚中型酒庄 AUS-68160

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红酒已证实能抑制癌细胞生长

根据葡萄酒观察家的报道称,该研究是由布鲁克大学和麦克马斯特大学的研究人员共同进行的,他们发现红葡萄酒和白葡萄酒有阻止肺癌扩散的功效,而红葡萄酒的效果为更好。 红葡萄酒含有丰富的白藜芦醇…
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李嘉诚收购澳大利亚酒庄

近期,香港长江生命科技集团(CK Life Sciences)斥资1,570万澳元,将澳大利亚麦克威廉酒庄(McWilliam's Wines)的3个葡萄园收购。 长江生命科技集团称,此次收购的葡萄园包括新南威尔士州(New…

“中国的反腐效应”影响酒业 高性价比葡萄酒走俏市场

“精通红酒的也许是法国人,但对红酒价格影响更大的却是中国人。”作为全球最大的红葡萄酒消费国,中国日益成为影响世界葡萄酒业形势的重要因素。有数据显示,今年上半年法国红酒和烈酒的销量同比下滑了7.3%,而“中国的反腐效应”被指为最大原因。 个人消费崛起,高性价比进口葡萄酒从中受益 “限制三公消费等措施确实限制了部分列级名庄葡萄酒的在华销售,但是我们也看到许多中低价位的高性价比进口葡萄酒销量有所上升”。全球最大进口葡萄酒电商——也买酒CEO袁疆在接受采访时表示。红酒与中国的饮食文化越来越深的融合,特别是社会中间层,红酒已成为日常养生、社交或不可缺的元素。个人消费崛起是趋势。所以进口葡萄酒消费市场是必然存在的,消费群体也很庞大。以也买酒为例,从全民疯狂的双11至今,价格在100-200元之间的高性价比进口葡萄酒销量较往年有显著提升。进口葡萄酒酒业的个人消费时代正在来临。 关税一降再降,智利葡萄酒脱颖而出 袁疆补充说:”也买酒有国家月的主题活动,12月正好是智利月,销售火爆。推出的明星酒款如美景湾赤霞珠红葡萄酒、美景湾佳美娜红葡萄酒单月销售量都突破了3万瓶。”以智利为代表的高性价比葡萄酒,这两年,进口量有非常大的提升。2014年1-9月,智利酒的进口量同比大增49.47%,将近五成。进口总额也同比大增32.80%,在处于焦躁期的中国市场,几乎一枝独秀。归期原因,由于给力的关税政策,使智利葡萄酒得以以亲民的价格走入普通民众的日常生活。且,在同价位,不输于法国酒的色泽、挂杯程度、口感也让智利酒在低价之外,受到很多入门级葡萄酒爱好者的喜爱,成为自饮、宴席、请客送礼的“宠儿”。未来,相信随着2015零关税的启动,智利酒还将迎来新一波消费高峰。 市场激战,兼具“价格优势+品质服务”电商利好 不同于中原地区的豪放,沿海地区,特别是经济较发达的省份,消费者在选择酒品时,相更在意产品的性价比、口感等因素,而不是产地。消费更趋向于理性,甚至购买是否方便也是重要考量之一,因为葡萄酒的运输也对酒品质量有很大影响。也买酒在进口葡萄酒市场的良好表现,自然也得益于其方便、快捷、安全的物流配送服务,很大程度方便了葡萄酒爱好者的日常采购需求。 …

奢侈品巨头LVMH葡萄酒及烈酒业务同比下降16%

作者:--?编译:孙庆冉 John Sun?发布日期:2015-02-12 全球奢侈品巨头LVMH集团近日发布的2014年业绩报告显示,“葡萄酒及烈酒”业务销售收入达39.73亿欧元,比2013年下降5%;实现利润11.47亿欧元,比2013年下降16%。报告认为,这与干邑在中国市场遭遇经销商的持续“去库存化”有关。 按照2014年的销售收入排名,LVMH集团的主要业务包括“时装及皮革制品”(108.28亿欧元)、“精品零售”(95.34亿欧元)、“葡萄酒及烈酒”(39.73亿欧元)、“香水及化妆品”(39.16亿欧元)、“手表及珠宝”(27.82亿欧元)。除了“葡萄酒及烈酒”业务出现下滑,其它业务的销售收入均实现增长,集团总销售收入增长了6%。 LVMH集团“葡萄酒及烈酒”业务起始于1987年路易威登与酩悦-轩尼诗合并,LVMH中的LV代表路易威登、M代表酩悦香槟、H代表轩尼诗干邑。目前,LVMH旗下的“葡萄酒及烈酒”业务覆盖香槟、白兰地、葡萄酒、起泡酒、威士忌和朗姆酒等。其中,在中国宁夏贺兰山东麓投资兴建的夏桐酒庄(Chandon)已于2013年投入运营,该酒庄生产的起泡酒现已上市。 …
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中国富人加拿大投资新方向:酒店、酒庄及矿泉水

2013年刘创(音译)来到温哥华时,他注意到这样一件事:遇到的多数中国移民已大举投资于住宅地产,急于实现投资多元化。 刘创对楼市不感兴趣,他目前正在温哥华建立一个科技孵化器,帮华裔朋友投资于当地的初创企业。 “我认识的中国人……他们已经买了很多房子,实在不想再多买了,”刘创称。他也出生在中国,与人合伙创立了风投公司Nextplay…