有些葡萄酒爱好者把混酿葡萄酒比作冰淇淋圣代，那从没听过混酿的葡萄酒屌丝们该如何是好？ 什么是混酿葡萄酒（Blend） 顾名思义，混酿葡萄酒是相对单品葡萄酒（Varietal）而言的，即采用至少两种葡萄酿制的葡萄酒就叫混酿葡萄酒。 五大必知的混酿真相 以上简洁的概括想来不足以道出混酿葡萄酒的本尊，不过以下5点应该能让你看到它的“庐山真面目”。 （1）混酿酒和单品酒不同 马尔贝克…

坊间有流传着不少检验原装进口葡萄酒的独门秘方，其中的利器之一就是葡萄酒背标上的条形码。条形码真的能成为进口葡萄酒的鉴定依据吗？ 什么是条形码？ 条形码是将宽度不等的多个黑条和空白，按照一定的编码规则排列，用以表达一组信息的图形标识符。常见的条形码是由反射率相差很大的黑条（简称条）和白条（简称空）排成的平行线图案。条形码可以显示出制造厂家、商品名称等许多信息，因而在商品流通、图书管理、邮政管理、银行系统等许多领域都得到广泛的应用，有快捷、准确和管理自动化的优点。葡萄酒也不例外。 葡萄酒的条形码代表什么？ 葡萄酒的条形码共13位数字，通常由四部分组成，前缀码（前3位，标示国家或者地区）、制造厂商代码（4至8位，由所在国家（或地区）的编码机构统一编配给所申请的商号）、商品代码（9至12位，个别货品号码，由厂家先行将产品分门别类，再逐一编码）和校验码（13位）。其中，值得一提的是，不同的国家，前缀码不同。我们这里为大家总结了11大产酒国的前缀码。 条形码可以用来作为判断进口葡萄酒的依据吗？ 那么问题来了，不同国家，前缀码不同。那么，条形码的前缀码（前3位数字）是不是就代表了葡萄酒的产地？并以此把它作为判断进口葡萄酒的依据吗？ 根据国际编码组织管理准则，进口葡萄酒条形码的呈现方式主要有以下几种方式： （1）原产国商品条码：依据国际编码准则，这些进口葡萄酒以原生产国条形码为商品条形码在中国市场出售。 （2）在原装进口商品上运用中国的商品条码：我国《商品条码管理办法》第六条规定：“依法取得营业执照和相关合法资质证明的生产者、销售者和服务提供者，可以申请注册厂商识别代码。”依照本条的规定，中国酒商作为代理商，能够变成中国商品条码体系的成员，具有690—695的厂商辨认代码。因而能够在原产国地张贴进口酒商在中国境内请求存案的商品条码，再经过进口途径进入中国出售。也即是说以“690-695”最初的条码仅仅表示酒商在中国进口商的辨认代码。因此，不能想当然地认为前缀码为690—695就不是进口酒。 （3）在国内生产的商品，也可以使用境外注册的商品条码。《商品条码管理办法》第二十五条明确规定：“在国内生产的商品使用境外注册的商品条码时，生产者应当提供该商品条码的注册证明、授权委托书等相关证明，并到所在地的编码分支机构备案，由编码分支机构将备案材料报送编码中心。”因此，不能认为“非690—695”的就一定是进口酒，也可能是国产酒。 简而言之，根据国际组织管理编码准则规定，前缀码并不代表产品的原产地，只代表管理商品条码的国家或地区的编码组织。因此，条形码并不能作为判断进口葡萄酒的依据。 所有的葡萄酒背标上都必须有条形码吗？ 在现代社会生活中，大大小小的商品都有一串条形码，条形码基本上成为了商品最重要的识别特征之一。既然有条形码一说，那么所有的葡萄酒都必须具备条形码吗？为什么一些葡萄酒，特别是名庄酒没有条形码？难道这是假酒吗? 首先，条形码不是背标上强制标示的内容。此外，并没有相关规定要求所有葡萄酒必须有条形码。不过，在商场、超市、便利店等现代渠道流通的葡萄酒就一定会标有条形码。 …

很多葡萄酒饮者人感到遗憾的事，就是开了一瓶没到时间的葡萄酒，还没有到巅峰期的酒， 她的香气还没有完全形成，丹宁还有点涩口。也有很多人等待了很久开瓶后还是遗憾，因为发现她的生命曲线已经到了下滑期，酒色不再靓丽，口感不再丰满，香气黯然…