特伦托产区 Trentino-Alto Adige
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特伦托产区 Trentino-Alto-Adige

特伦托产区 Trentino-Alto Adige 是意大利最靠北的葡萄酒产区，主要由两个自治省特伦托（Trentino）和上阿迪杰（Alto Adige）构成。该产区由于经历过复杂的地缘政治历史，所以特伦托省的人几乎全部讲意大利语，而上阿迪杰由于曾经被奥匈帝国占领，该省多数的人讲德语。 特伦托产区的葡萄酒发展状况像产区的地形一样，非常复杂。葡萄园栽培的品种几乎都是德国品种，主要为米勒-图高（Muller-Thurgau）和西万尼（Sylvaner）。当地品种司棋亚娃（Schiava）葡萄树的面积也较为可观。黑皮诺（Pinot…
弗留利-威尼斯-朱利亚产区 Friuli-Venezia-Giulia
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弗留利-威尼斯-朱利亚产区 Friuli-Venezia-Giulia

早在20世纪70年代，弗留利-威尼斯-朱利亚产区 Friuli-Venezia-Giulia 便以高雅的白葡萄酒而闻名于世。这里的白葡萄酒口感清新，有一丝橡木风味，香气优雅。用皮科里特（Picolit）葡萄酿造的白葡萄酒则酒体强壮，呈现麦秆黄色，散发着花朵芳香。而用维多佐（Verduzzo）葡萄酿造的甜酒是当地的特产，呈现出琥珀色。 弗留利-威尼斯-朱利亚产区…
利古里亚产区 Liguria
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利古里亚产区 Liguria

利古里亚产区 Liguria为地中海气候，是欧洲降雨最少的地方。土壤表层为沙石，比较贫瘠。全境山势崎岖，耕种困难，葡萄酒产量很少。尽管此地自然环境恶劣，但约2,500年前，希腊人就把葡萄种植技术带到了这里，该产区酿酒的历史非常悠久。 利古里亚产区…
艾米利亚-罗马涅产区 Emilia-Romagna
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艾米利亚-罗马涅产区 Emilia-Romagna

艾米利亚-罗马涅产区 Emilia-Romagna 北至波河（Po River），南至亚平宁山脉托斯卡纳段（Tuscan Appenines），东至亚得里亚（Adriatic）海，西至亚平宁山脉利古里亚段（Ligurian Apennines），是意大利北部的一个富饶之地，堪称意大利最多产的葡萄酒产区之一。这里的气候多变，山区较凉爽，沿海地区较温暖。产区土壤多为岩石和冲积土。 艾米利亚-罗马涅产区的葡萄种植历史可追溯至公元前7世纪，是意大利较古老的葡萄酒产区之一。艾米利亚-罗马涅产区目前有19个法定产区（DOC）和2个优秀法定产区。在该产区所产的酒中有21.4%的葡萄酒属于法定产区级别，只有少部分的酒属于优秀法定产区级别。 艾米利亚-罗马涅产区的主要葡萄品种是玛尔维萨（Malvasia）、蓝布鲁斯科（Lambrusco）、特雷比奥罗（Trebbiano）、巴贝拉（Barbera）、伯纳达（Bonarda），当然还少不了桑娇维塞（Sangiovese）。这些葡萄很大一部分用于酿制起泡酒。尽管该产区也酿制一些著名国际品种：如霞多丽（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet…
托斯卡纳产区 Tuscany
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托斯卡纳产区 Tuscany

托斯卡纳产区 Tuscany 是意大利最知名的明星产区，北邻艾米里亚-罗马涅（Emilia-Romagna），西北临利古里亚（Liguria），南接翁布利亚（Umbria）和拉齐奥（Latium），西靠第勒尼安海（Tyrrhenian…
马凯产区 Marches
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马凯产区 Marches

马凯产区 Marches 位于意大利中部的东侧，该产区北至艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagana)，南至阿布鲁佐(Abruzzo)，西南方是卡帕尼亚(Campania)，西部边界是翁布利亚(Umbria)和托斯卡纳(Tuscany)。 从数量来说，马凯产区种植面积最广的白葡萄品种是特雷比奥罗（Trebbiano）和维蒂奇诺（Verdicchio）。由这些葡萄酿制而成的白葡萄酒最为闻名的是维蒂奇诺（Verdicchio…
翁布里亚产区 Umbria
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翁布里亚产区 Umbria

翁布里亚产区 Umbria 是意大利中部的葡萄酒产区之一，与托斯卡纳（Tuscany）、马凯（Marches）和拉齐奥（Latium）产区相邻。该产区的地形主要由起伏的山丘构成，许多村庄和城镇，如阿西西（Assisi），就坐落在山顶上。 截至2010年，产区虽然仅有17%的葡萄酒是DOC级的，但这些酒的质量和声誉都有日渐上升之势。这种成功部分要归因于产区效仿了托斯卡纳等地区在20世纪80年代和90年代的做法，即大量聘请酿酒学大师作酿酒顾问，改善了产区用桑娇维塞（Sangiovese）酿制的葡萄酒。此外，产区还出产用赤霞珠（Cabernet…
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意大利产区 Italy

意大利是世界上最早酿制葡萄酒的国家，几乎全国各地都种植有葡萄树。我们现在优雅美好的葡萄酒文化就起源于这个拥有悠久葡萄种植历史的国家。 意大利的葡萄酒产区划分与行政划分（20个省）一致，分别为：瓦莱塔奥斯塔产区…
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什么是神奇的贵腐甜白？

甜美可口的贵腐甜白葡萄酒总是以色泽金黄、复杂的水果香味甜美丰盛的高贵形象示人。但你知道贵腐甜白为什么叫这个奇怪的名字吗？它又是怎么酿出来的呢？ 得名于用来酿造它的被贵腐菌（noble…
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弗兰肯产区 Franken

弗兰肯产区 Franken的气候为大陆性气候，但也受地中海气候的影响，夏天炎热干燥，冬天寒冷，年降雨量高，早霜持续较久。而该产区的微气候由于收到河流的影响，有利于葡萄成熟，但不适合晚熟的雷司令（Riesling）葡萄的生长。该地以白葡萄为主，最主要的白葡萄品种为米勒-图高（Muller-Thurgau）、西万尼（Silvaner）以及新的混交品种如巴克斯（Bacchus）和肯纳（Kerner）。 虽然世人对于弗兰肯产区…
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萨克森产区 Sachsen

萨克森产区 Sachsen是德国最靠东的葡萄酒产区，也是德国最小的葡萄酒产区。它位于上易北河（Elbe）河谷，区内主要的城市包括德雷斯顿（Dresden）、迈森（Meissen）和拉德博伊尔（Radebeul）。其中，德雷斯顿（Dresden）因为它的文化气息和温和气候，被誉为“易北河的佛罗伦萨”。萨克森（Sachsen）和萨尔-昂斯鲁（Saale-Unstrut）都是欧洲最靠北的传统葡萄酒产区，也是德国13大葡萄酒产区中，唯一位于东德境内的两个产区。 得益于易北河（Elbe）河流的调节作用，萨克森（Sachsen）的气候类型为温凉的大陆性气候，年平均气温为50F…
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萨勒-温斯图特产区 Saale Unstrut

萨勒-温斯图特产区 Saale Unstrut是德国最靠北的一个葡萄酒产区，也是整个欧洲最靠北的传统葡萄酒产区。它位于萨勒（Saale）和温斯图特（Unstrut）河谷周围的山坡上，靠近Freyburg和Naumburg。 萨勒-温斯图特产区的气候类型为大陆性气候，享有十分充沛的阳光，是德国降雨量最少的葡萄酒产区之一。区内最主要的土壤类型为壳质、石灰石和砂岩。虽然这个产区拥有以上的优越条件，但它的北方性气候还是不利于葡萄的生长，即使把产量控制到较低水准，也只有在最温暖的年份才有可能酿造出Spatlese或Auslese。 在1000多年前，萨勒-温斯图特产区就已经开始酿造葡萄酒了。西多会修道院的修士们在大约公元1100年的时候建立Pforta…