经过近三年的针对性研究，丹麦科学家们近期表明，适度饮用葡萄酒可以大大降低老年痴呆和阿尔茨海默氏症*的患病及死亡风险，且降低的幅度概率可达到77%。 根据南丹麦大学的研究人员说，每天饮用一杯葡萄酒或是一品脱的啤酒可以帮助防止过早死于阿尔茨海默氏症。该项研究成果发表于BMJ在线杂志，研究小组采样分析了丹麦共321位患有早期阿尔茨海默病的人。 根据研究发现，那些适度饮用葡萄酒（约两到三个饮酒单位之间-约合一杯葡萄酒）的人群，比滴酒不沾的人或低于及高于这个饮用标准的人群来说，死亡率要低很多，依据数据来说，对于那些每天规律性的饮用一杯葡萄酒（约和2到3个饮酒单位）的人来说，死亡风险比那些低于或高于这个饮酒标准的采样人群要大幅下降了约77%。 “我们的研究结果实际上是说明了适度饮酒和阿尔茨海默氏症患者死亡率之间的客观关系。”…

静心沉淀，值得期许,在银川的这些天，走访了贺兰山东麓的9家酒庄，喝到了不少好酒，可以说，完全超乎之前对于贺兰山产区的印象。这个地处世界葡萄种植黄金地带的产区，拥有得天独厚的自然条件，也有着富有灵性且辛勤劳作的葡萄酒人，着实让人感慨。而享受美酒的同时，我也享受着每个酒庄背后的故事。 一颗好葡萄到一瓶好酒之间的距离，从瓶壁外面到里面只有3mm，而这3mm的旅程，也许要走好多年。只有当葡萄的种植、采摘、以及酿造、储存、灌装等全部过程都在理想状态下完成时，才能酿造出让人心动的葡萄酒佳酿，而事实上，要想完全达到这些条件，非常困难。 我记得匠天十年展的时候，毛哥曾经说，用艺术家之心行工匠之事，如果一件事值得做，就值得把它做好。想来，贺兰山东麓的酒庄便是如此，他们有着满满的葡萄酒情怀，用百分百的的专注，付诸于此，这也方才真正体现了葡萄酒天地人的精髓。而我也始终相信，酒会带着人的风骨，葡萄酒人的性格会在他们的酒中体现无遗，或温婉内敛，或清新怡人，或豁达豪迈。这真的是极好的。 然而，葡萄酒的价值在于品质，品牌和销售，有情怀，有专注，有好酒，而要打造一个优质的葡萄酒产业，却尚有一段路。 …

进入2015年，中国进口葡萄酒数量和金额与去年同期相比，一直呈现显著增长的势态，截止到今年十月份，进口瓶装葡萄酒比照去年同期增长37.5%之多。 经过连续两年低迷之后，2015年进口葡萄酒开始放量，业界对此现象反应不一。一般认为，在2012年下半年葡萄酒消费受到中央政策的影响，出现消费下滑的局面，以至于到2014年底，虽然进口葡萄酒数量尚且呈现小幅增长，但是，比照前些年，增长幅度下降很大，葡萄酒行业到处哀声一片。 2014年早春，在上海一个葡萄酒论坛的报告中，我就指出：政府政策影响的那部分葡萄酒消费，是一块畸形的，非市场规律下发展的消费，这部分市场的萎缩，对于那些致力于按照市场规律开拓业务的商人，应该是个好的现象。政府政策的变化，无形中将那些纯粹以盈利为目的、以特殊渠道（多数情况下有特殊关系照顾）直供为主要销售的商业形态，陆续挤出市场。 但是如果仔细研究一下，2012-2013年那段时间，一些经营进口葡萄酒业务的公司陆续倒闭或者退出，主要的原因倒不是政府政策的影响。此前，相当一部分入行者是在奥运（2008年北京奥运会前，很多投资人认为葡萄酒会得益于奥运会而呈现巨大发展）经济热潮中转入葡萄酒领域的。 虽然当初的葡萄酒消费繁荣并未出现，但是2008年底，中国政府为了刺激经济发展而增加4万亿人民币投资，葡萄酒行业直接或间接地也分得了自己的一部分。借此额外投资的助力，葡萄酒行业获得空前的繁荣，然而这些没有真正市场需求支撑的假繁荣，在2012-2013年中央政策变化时最先被挤出去。 现在业内普遍认为，经过过去两年的调整，过去积压的葡萄酒库存基本消耗完，所以带来了目前进口葡萄酒的增长；并且，在这一轮调整中，葡萄酒业者开始关注大众消费者，而不再是一味追捧那些明庄酒——最近三年以来，进口葡萄酒平均价格持续下降，似乎也支持这种观点。为此，本人最近与深圳、上海、北京等地的进口葡萄酒经销商交流，他们都表示：自己销售的产品中，中低端价格葡萄酒增长显著，甚至一位经销商乐观地估计，自己今年将比去年增长一倍的销售。 中国几个较大规模的葡萄酒生产企业管理者也表示：2015年销售业绩比2014年出现增长。 …