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读个酒标 能把你看的一丝不挂

世界中从不缺少美,而是缺少发现美的眼睛。— 法国艺术家罗丹 今天就借用罗丹大师的名言做引导,想和大家扯扯关于这些年我们已经看习惯了的酒标,在LEVEL不同的人眼中,都传递了怎样的信息?无论您是资深,还是葡萄酒小白一枚,都将享受“换个角度”看酒标所带来的喜悦或者新鲜感! 葡萄酒是一种系统性的学科,包括许多有意思的内容,比如:生物、化学、地理、历史等,然而学院派首当其冲成了葡萄酒知识传播的主力军,那么问题来啦,学院派眼中的酒标,都能读出个啥咧? 学院派解读酒标的核心信息传递就是葡萄酒的身份信息,所以我们才会在学习中听讲师或者资深一些的好友说过,酒标是葡萄酒的身份证。 以下图片以法国酒标为例,因此酒标核心信息包括: 此款酒标比上款酒标显然传递信息更全面: 其中,第1、2、3、4、5、7、8、10,两款酒标所向外传递的信息属性是一样的,只因不是一个酒庄,因此有细微差别。 但是,第6、9、11则是B酒标独有的;其中包括: …
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葡萄酒企业如何互联网+

春节前后,连续参加了多场葡萄酒行业的聚会,在前景一致看好的情况下,深感老板难当,老板都有焦虑症:一是如何拥抱互联网+,二是如何拥抱资本市场。上周彭秘来深,也希望我多写一些跟行业相关的文字,所以,我想再来聊聊互联网+。互联网对企业的重要性和必要性已经毋庸赘述了,现在“为什么”已经不成问题,问题是“怎么做”? 首先我们要搞清楚一点,那就是互联网给人类社会带来的最根本的变化是什么?我认为就是信息的公开和快速传播将带来一个透明的社会。管理学大师彼得·德鲁克说:“互联网消除了距离,这是它最大的影响。”具体到葡萄酒行业,所有靠信息的不对称赚取差价的公司都会躺枪。“我查查”虽然被斥为流氓软件,但是,几年前已经为我们这个行业敲起的警钟:信息越来越透明,赚钱越来越难。因此,在2012年开始,中喜酒业的定位,就已经从进口商改为进口服务商,对大客户的信息是透明的,赚的是服务费,而不是产品的差价。然而,上游资源虽然透明化了,但是,经销商尤其是零售商还是要靠产品差价吃饭,因此也还是互联网打击的对象。未来的几年里面,进口商除非自己做电商,做直销,否则,如何帮助经销商将信息透明化的负面影响转化为正面能量就成了首要的课题。我的结论是:葡萄酒企业要保证可持续的增长,必须以服务为中心取代以产品为中心的经营模式。 其次,互联网+的本质是什么?互联网+的本质就是互联网+,读者可能要吐槽:这不就是一句话废话吗?No,现在许多葡萄酒企业都想将公司互联网化,设立网络部,开网店微店,建公共微信,可是见效甚微,原因就是思维模式还停留在传统的以产品为中心,以我为中心的阶段,是企业+互联网,而不是互联网+,本末倒置了。最现实的案例是实体店在电商的冲击下可谓哀鸿遍野,甚至出现倒闭潮,道理很简单,电商用的是互联网+,而倒闭的实体店,做得最好的也无非就是实体店+互联网。 那么,是不是有了电商之后,实体店就注定要倒闭呢?回答同样是:No,去年十一月,O2O就给出了答案,美国亚马逊在西雅图开了一家实体书店,不到一个月,中国当当高调宣布未来要开1000家书店,并且第一家在12月就会在长沙开业。 关键就在于,传统的思维是把自己作为主体,而把互联网当成工具,而互联网+的时代,互联网已经成为主体,是不可或缺的一个重要组成部分,未来,企业和个人都将在互联网里面生存。 最后,互联网该如何“+”呢?“+”的本质就是做减法。 现在,教人如何做互联网+的文字、声音和视频多如牛毛,令人应接不暇,微博,微信,朋友圈,公共微信,SEO,APP,O2O,P2P,众多的电商第三方平台和各种自媒体平台,我曾经上过一天的全网营销课程,教导如何用百度贴吧卖产品,用知乎提高知名度,用QQ空间赢取90后的芳心…… 加法很多,但是对于中小葡萄酒企业来说,人力,物力和财力都有限,所以,关键的是决定不做什么,而不是去想做什么?我们已经不知不觉的住进了互联网的空间里面,只是不适应,或者压根儿就没有意识到而已,同时又冒出许多新奇的玩意可供选择,就像我们搬进一间新房子,装了空调在加把电扇还可以理解,可是厅里有了电视机,还要加个投影仪就显得多余了。 从本质上说,我们的企业已经不可避免地被加在互联网里面,因此没有必要焦虑地去想如何“+”,潮流跟得太紧,步子跑得太快,人会很累,企业也不堪其负,还不如缓一缓,看一看,别人“+”不成的东西,就不要再去“+”了。 我很喜欢勃艮第葡萄酒,曾经也以为自己很懂勃艮第葡萄酒,于是每年都会去,也经常喝,可是见得越多喝得越多,就发现自己也不懂,现在发现,其实互联网+也是如此。 …

卡拉纳晋升为罗纳河谷法定特级村镇产区

卡拉纳(Cairanne)已正式晋升为罗纳河谷产区( Cotes du Rh?ne)法定特级村镇(CRU)葡萄园。 上周,法国原产地命名委员会INAO认可“卡拉纳”从原来的为罗纳谷村级园,晋升为cru级葡萄园。 卡拉纳酒农联合会主席Denis…
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勃艮第葡萄酒凭什么那么贵?!

无论是亿万富翁之酒罗曼尼-康帝,还是已经绝版的亨利贾叶的克罗帕宏图,世界上最名贵的两大葡萄酒都出自法国勃艮第产区。勃艮第的葡萄酒价格不菲,哪怕入门级别的大区酒,也通常比波尔多大区酒贵上一倍有余,却依然让全世界的葡萄酒爱好者趋之若鹜呢?勃艮第酒为什么可以卖得如此昂贵呢,记住下面四句话! …
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读懂国产酒标

近几年,葡萄酒在中国市场的宣传发展势头强尽,人们逢年过节都想买点红酒尝试一下,且不说进口酒标的文字,信息更难懂,就连国产酒标上的意思,不少人也是一知半解。今天我们先从国产酒标看起,帮您选购正规的产品。 自2008年起国家对年份、品种、产地葡萄酒都有着严格的定义: 1.图示“2011”指年份,是葡萄采摘的年份。年份葡萄酒中标注年(2011年)的葡萄汁所占比例不低于酒含量的80%…
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酒后最好不做这些事儿

喝酒是从古至今就流传的一种习俗,它是一种“关系桥梁”,在很多场合下人们都会喝酒,但是喝酒的危害是很大的,每年约180万人因喝酒而死亡,而很多人就因为做了下面这些事情,甚至导致死亡的,一起来看看吧。 …
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宁夏新兴的酒庄

14年9月有机会赴宁夏参与生产实习,恰逢刘延琳老师酵母实验,后又乘谢亚玲师姐之便,得以参观宁夏部分酒庄。故挑选了其中一些印象深刻的新兴酒庄,并附上参观随记与大家分享,由于有些内容是后来回忆的,加之了解得也不甚全面,故难免出现谬误之处,还望见谅。 …