
如何正确握杯-图解
如何正确握杯-图解
上图有葡萄酒、白兰地和马丁尼杯的正确握法,此处不多解释了。
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香槟-图解
图解香槟
香槟基础
--香槟只能用传统方式酿制
--只有产自法国香槟产区的起泡酒才能被命名为“香槟”
--香槟只能用霞多丽、黑品诺及莫尼耶皮诺这三种葡萄酿制
--年份香槟(NV)都是最佳年份的香槟,普通香槟都为无年份
香槟的分类
--白中白(Blanc…

自酿葡萄酒(图)
自酿葡萄酒-非标准篇,此图为搏一笑,看看乐乐就好了。可别真的去买马桶塞压酒 自酿葡萄酒。
1.把所有葡萄以外的物质过滤掉,包括小石头,枝叶等等
2.压榨去茎
3.收集葡萄汁,将葡萄汁收集在桶中
4.加入酵母
5.加入营养剂
6.加入酸剂
7.发酵,在发酵桶中发酵若干周,发酵过程要保持密封
8.用马桶抽每天压盖两次,建议使用新马桶抽…

每日一杯葡萄酒的好处
每日一杯葡萄酒的好处很多,以下分析均根据相关研究总结而出。
少量饮用葡萄酒可以保护心脏
研究表明,一周每天喝酒的男性其患心脏衰竭的风险比不喝酒的人低20%,而相同情况的女性则比不喝酒的女性患病风险要低16%。然而,女性和男性对比,女性的患病风险又要低一些。结果显示,适度饮酒者患心脏衰竭风险最小,他们当中男性患病率为0.77%,女性为0.53%。但在戒酒者中,男性患病率上升到了1.02%,女性为0.79%。另外,每周饮用超过7杯酒的人患病风险有所升高。
养颜年轻态
适量饮用葡萄酒具有抗老的作用已被广泛的认可,这项能力主要得益于葡萄酒单宁所特有的抗氧化特点,它可以延缓器官及皮肤的衰老过程。*单宁普遍存在于红葡萄酒,部分酒体饱满的白葡萄酒也含有单宁。查看“单宁是什么”了解单宁的详细解释。
增强记忆力
每日少量的饮用葡萄酒的女性会直接受益葡萄酒中的白藜芦醇,进一步加强脑部信息记忆,研究发现在记忆力上获益的仅限于女性。
降低体脂率
相关研究指出,每天喝一杯葡萄酒人群的体脂率明显要低于不饮酒或过量饮酒的人群,如果加上额外的运动,那么效果会更好。
*体脂率为体内脂肪与肌肉的比率,比率低意味着肌肉的比例高。
增强骨密度
德国的一项研究发现每天喝一杯葡萄酒女性群体的平均骨密度要高于那些不喝葡萄酒的女性,此项作用也仅限于女性。
减少压力
一项大型研究发现,每周喝两到七杯葡萄酒可显著减轻压力且控制抑郁症的发生。而反之重度饮酒者则有着反向的作用。
更多作用
研究人员发现,男人常喝葡萄酒可降低患前列腺癌的风险。另一项研究表明,白藜芦醇可用于防范神经系统疾病,如阿尔茨海默氏症和帕金森症。
另外,用红酒泡制洋葱可以有效的控制血压,这项功能也是被广泛的尝试和证实。
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